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Nous organisons le dîner de réveillon parfait

Nous organisons le dîner de réveillon parfait: dîner

Comment organisez-vous un dîner du Nouvel An parfait et amusant? Voici de nombreuses idées et conseils pour ceux qui accueillent des amis pour la dernière année: du menu raffiné au buffet économique.

Dîner de réveillon

Que faire au Nouvel An? Une question très recherchée dès le début du mois de décembre en po, que beaucoup ne peuvent supporter et beaucoup d’autres insistent pour poser. Les seuls à réagir volontiers à cette anxiété organisationnelle sont les enthousiastes du Dîner de réveillon à la maison, souvent aimé par des amis et des parents. Mais pour le dîner du réveillon du Nouvel An, la seule alternative est de ne pas rendre sa propre maison disponible, souvent, surtout si vous avez une très grande entreprise, même le dîner au restaurant finit par être une solution sensée.

En bref, nous devons bien réfléchir à la meilleure solution pour nos besoins, en gardant toujours à l'esprit que le réveillon du Nouvel An est toujours un moment beaucoup plus "gai" par rapport aux déjeuners et dîners de Noël les plus enduits et que vous pouvez donc vous replier sur des assiettes. moins exigeant. Le seul point fixe est évidemment le cotechino aux lentilles.

Voyons voir:

  • Avantages et inconvénients du dîner au restaurant
  • Dîner de la Saint-Sylvestre à la maison: comment s'organiser
  • Comment organiser un buffet de réveillon pas cher
  • Le menu du dîner du Nouvel An avec beaucoup d'idées
  • Recettes traditionnelles du Nouvel An
  • Bonbons du Nouvel An
  • Menu du Nouvel An pour les végétariens
  • Comment faire cuire le cotechino et les lentilles

Dîner de réveillon du nouvel an au restaurant

Vous ne parlez même pas d'organisation à la maison, et même vos amis semblent être orientés vers cette longueur d'onde. Ajoutez à cela le fait que tu n'as pas envie de rester chez toi alors que tout le monde célèbre, la seule idée alternative peut sembler aller au restaurant.

Fête du nouvel an

Dîner du nouvel an | PHOTO (15 images) Le menu du dîner du Nouvel An avec des plats traditionnels et des idées plus simples et plus rapides (source: iStock)

Cette option est souvent déconseillée par ceux qui prêchent l'épargne et la sobriété. En fait, il arrive très souvent que, depuis un an, nous nous trouvions dans des endroits surpeuplés, avec une atmosphère tout sauf agréable, un menu approximatif et un compte rendu pompé précisément à cause de cet anniversaire. La solution? Optez pour un lieu que vous connaissez peut-être déjà bien et en qui vous avez confiance, et peut-être même vous offrir quelque chose de plus en termes de divertissement. Organisez un grand groupe d'amis et réservez tôt sans vous ramener à la dernière.

Ensuite, il faut dire que - grâce à la crise - le Offres du Nouvel An ils sont nombreux et il n’est pas difficile de trouver ceux qui conviennent vraiment. Il suffit souvent de parcourir les événements Facebook de nos restaurants et clubs préférés.

Dîner du nouvel an à la maison

Êtes-vous d'humeur à organiser un dîner chez vous pour le Nouvel An? Sachez que le menu ne sera que le dernier de vos problèmes. Avant de commencer, vous devrez décider d’une chose fondamentale: vous voulez un dîner "assis" à la manière du réveillon de Noël ou vous vous penchez davantage pour le dîner qui tourne en fête?

Parce qu'à partir de cette indécision, vous pouvez organiser la soirée de manière très différente. la vrai dîner En fait, cela impliquera un nombre beaucoup plus réduit d'invités, un menu plus détaillé et une plus grande adhésion aux règles de l'étiquette, en commençant par la décoration de la table (des assiettes aux couverts, de la pièce maîtresse aux serviettes). Vous pouvez organiser un dîner bien entretenu, des apéritifs aux desserts. Et surtout, avertissez vos amis de la possibilité de faire venir d'autres personnes non invitées: dans ce cas, il est préférable de limiter le tour.

N'oubliez en aucun cas l'aspect "ludique" de la situation, ce qui ne signifie pas l'achat d'un arsenal de feux d'artifice. Décorez la maison à thème, préparez-en une Bande son de fête, et ont des petites étoiles à allumer à minuit entre un pain grillé et un autre.

Si, par contre, vous avez l’idée d’organiser une soirée «plus intelligente», qui en d’autres termes ressemble davantage à une fête qu’un dîner, la nourriture sera légèrement passée au second plan. L’élément le plus important sera sans aucun doute boissons et musique. Si le dîner est debout, vous pouvez inviter plus de personnes et ouvrir les portes aux "dénoyautés". Dans ce cas, vous pouvez demander aux invités de apporter quelque chose contribuer au buffet.

Buffet Du Nouvel An Pas Cher

Passons à la nourriture: si vous ne prévoyez pas d'organiser un vrai dîner, la solution est de faire du bon travail. Buffet du Nouvel Anqui, en plus d’être moins exigeante à préparer, est également une option beaucoup moins chère. Alors soyez sifflé avec des amuse-gueules, à la fois sucrés et salés, rapides à préparer, délicieux et bons pour tous les besoins (n'oubliez pas d'inclure quelques recettes végétariennes, sans lactose et sans gluten).

Lentilles et cotechino

Dîner du nouvel an | PHOTO (15 images) Le menu du dîner du Nouvel An entre des plats traditionnels et des idées plus simples et plus rapides (source:)

Si, au contraire, vous souhaitez organiser un dîner avec tous les attributs, vous devez commencer immédiatement à réfléchir au menu, qui doit être ajusté dans les moindres détails, de l'apéritif au dessert. Vous pouvez proposer un menu à base de poisson, s'inspirer de la tradition régionale ou s'adonner à la fantaisie. L'important est de ne pas oublier les lentilles et le cotechino à minuit!

Recettes du Nouvel An

Quelles sont les recettes typiques à inclure dans le menu du dîner du réveillon du Nouvel An? Il faut dire que la tradition du dîner de l'année dernière est beaucoup plus élastique que les prescriptions beaucoup plus strictes de Noël et de Noël. Dans de nombreux endroits, la tradition exige un dîner de poisson, comme la veille de Noël, mais vous pouvez généralement être beaucoup plus élastique. Nous proposons une série de recettes savoureuses issues de la tradition régionale italienne.

Bonbons du Nouvel An

N'oublions pas les desserts du dîner du Nouvel An, particulièrement importants pour boucher les trous d'estomac si les festivités vont vraiment bien après minuit. Vous pouvez préparer un dessert avec une cuillère en guise de dessert à la fin du dîner. Pour le reste, vous pourrez vous fier à la tradition de Noël, qui offre un vaste choix de desserts, souvent pas trop difficiles à préparer.

Si, au Nouvel An, nous organisons le dîner chez nous, nous devons tenir compte des besoins et des habitudes alimentaires de tous les invités, y compris les végétariens et les végétaliens. Donc, si vous voulez préparer un menu qui soit conforme à la tradition (donc avec beaucoup de cotechino), il est approprié de penser à des plats alternatifs pour ceux qui ne mangent pas de viande. Ou, si les végétariens à la table sont majoritaires, préparez un menu entièrement végétarien, mais en même temps savoureux.

Comment faire cuire le cotechino et les lentilles

Le guide définitif sur le seul cadre véritablement obligatoire du dîner du Nouvel An: cotechino et lentilles. Nous vous racontons l'histoire du cotechino et du zampone, nous expliquons pourquoi il est traditionnel de les manger au réveillon du Nouvel An et nous vous donnons surtout toutes les recettes de base pour préparer un cotechino impeccable accompagné des lentilles toujours présentes le soir du nouvel an. Et si vous voulez essayer une recette alternative, jetez un coup d'œil à la saucisse en croûte.

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