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Livres supplémentaires? Cela pourrait dépendre de la façon dont vous organisez la cuisine!

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Votre cuisine rame contre vous et vous ne le savez pas! Selon un livre d'un expert en nutrition, en fait, notre relation avec les aliments dépend en grande partie de facteurs extérieurs que nous ne remarquons même pas, tels que la taille des plats et la disposition des aliments dans le réfrigérateur.

Perdre du poids en changeant certains éléments de la cuisine

Votre cuisine est-elle résistante aux régimes ou contribue-t-elle à vous faire grossir? Aussi étrange que cela puisse paraître, cette question est plus que légitime selon le professeur Brian Wansink, qui a même écrit un livre sur le sujet: "Manger inconscient. Savez-vous ce qu'il y a dans votre assiette?", Editrice Pisani.

Expert en nutrition, professeur à l'Université de Stanford et directeur du Food and Brand Lab de l'Université Cornell à Ithaca, New York, le professeur Wansink a expliqué comment approche à la nourriture se produit souvent inconsciemment, influencé par des facteurs externes que nous ne remarquons même pas.

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La taille des assiettes et des verres, leur couleur, la fourniture de nourriture dans le réfrigérateurTout cela peut déterminer non seulement notre appétit, mais aussi notre propension à manger des aliments sains ou des produits hypercaloriques. Non seulement: pour déterminer nos habitudes alimentaires, il y aurait aussi l'environnement dans lequel le repas est consommé, sa couleur, son parfum et s'il y a ou non une musique de fond.

Mais prenons quelques conseils du professeur Wansink:

La taille et la couleur des plats

Choisir des dieux des plats qui contrastent avec la couleur de la nourriture qu’ils contiennent, cela permettra de donner plus de valeur à ce que nous mangeons: par exemple, il vaut mieux éviter la vaisselle blanche pour les pâtes, le riz et les pommes de terre, mais optez pour des plats aux couleurs vives comme le vert, le jaune ou l’orange. Leur taille influence aussi: assurons-nous que les plats que nous mangeons ne sont ni trop gros, ni trop petits: dans le premier cas, nous aurons tendance à les remplir davantage, tandis que dans le second, nous penserons qu'ils contiennent trop peu de nourriture et que nous serons plus enclins à faire un rappel.

La disposition de la nourriture dans le frigo

Selon le Dr Wansink, il est trois fois plus susceptible de manger de la nourriture en un coup d'œil, comme c'est le cas arrangement à l'intérieur de notre réfrigérateur il est essentiel de ne pas céder aux tentations. Nous mettons les fruits et les légumes au premier plan (qui sont normalement cachés dans les tiroirs opaques du bas) pendant que nous essayons de recouvrir d’aliments ou d’aluminium les aliments qu’il vaut mieux ne pas oublier, comme la part de gâteau faite par Fête.

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Attention aux aliments dans le garde-manger

la aliments riches en calories sous forme de collations, de biscuits et de collations variées, ils doivent être "invisibles" et difficiles à atteindre; nous vous conseillons donc de ne pas les mettre sur des étagères ouvertes ou derrière des portes en verre, mais de les conserver dans la dernière étagère du garde-manger, afin de ne pas les voir à chaque ouverture la porte

Télévision, chaises et distractions diverses

Si vous avez une télévision dans la cuisine ou des chaises très confortables, débarrassez-vous-en! Enlever tout confortEn fait, nous avons tendance à passer moins de temps dans cette partie de la maison. Au lieu de cela, ajoutez des projecteurs halogènes lumineux et des haut-parleurs pour écouter la musique, car, apparemment, ces deux éléments favorisent notamment le lavage et la découpe. légumes.

Les indications contenues dans ce site ne sont pas destinées et ne doivent en aucun cas remplacer la relation directe entre les professionnels de la santé et le lecteur. Il est donc conseillé de toujours consulter votre médecin et / ou vos spécialistes. Avertissement "

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