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De nombreuses recettes de desserts sans gluten

De nombreuses recettes de desserts sans gluten: nombreuses

Des desserts sans gluten? Ce n'est plus un problème! Malheureusement, l'intolérance au gluten est très répandue, mais heureusement, il existe de très bonnes recettes de desserts.

RECETTES DOUCES SANS GLUTEN - Pense à ça être allergique ou intolérant au gluten est un problème? La vie peut certes être plus compliquée, mais aujourd’hui, il est très facile à trouver recettes sans gluten! Les desserts sont certainement l'un des plaisirs de la bouche et il n'y a pas besoin de les abandonner même si vous êtes allergique ou intolérant au gluten. Découvrez avec nous tant de recettes savoureuses que vous pouvez facilement préparer et apprécier tranquillement car ils sont strictement sans gluten! Beaucoup d'idées pour des desserts délicieux et riches auquel vous ne pourrez plus dire non après le premier goût. Qu'attendez vous?

Desserts sans gluten

Cookies aux pépites de chocolat

1 tasse et trois grandes cuillères de farine sans gluten - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 tasse de concentré de bouillon de légumes à la température ambiante - 1/2 tasse sucre de canne diététique - 1/4 tasse de sucre cristallisé - 1 gros œuf à la température ambiante - 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure - 1 tasse de chocolat amer

Réchauffer le four à une température d'environ 200°. Ensuite, placez le papier sulfurisé sur la plaque de cuisson. Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un bol plus grand, à l'aide d'une fourchette, fouetter ensemble le concentré de bouillon de légumes, le sucre brun et le sucre cristallisé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. montagne à neige.

Mettre dans le mélange aussi l'oeuf et la vanille. Puis ajoutez progressivement la farine; Même mélanger les morceaux de chocolat à l'intérieur. À l'aide d'une louche ou d'une cuillère ronde, déposez le mélange sur le papier sulfurisé. Chaque poche correspond à un biscuit: votre taille ne doit donc pas dépasser 5 cm. Cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés (cela prendra environ 12 minutes) puis laissez refroidir pendant 2 minutes. Quel autre bonbon pouvons-nous préparer?

Les crĂŞpes

1/4 tasse de farine de sorgho - 5 cuillères à soupe de farine de tapioca - 1/4 tasse de farine sans gluten - 1 cuillère à thé de fève de guam - 1/2 cuillère à café de sel casher - 1 tasse et 1/4 de lait entier - 4 cuillères à soupe de beurre fondu - 3 gros œufs battus - 1 cuillère à café de cointreau - 1/4 tasse d'eau
Dans un mixeur mettre tous les ingrédients secs avec 1/2 tasse de lait et mélanger le tout. Avec le mélangeur maintenu à une vitesse moyenne, ajoutez progressivement le beurre fondu, puis 3/4 tasse de lait restant; mélanger pendant 30 secondes. Ajouter les oeufs et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez l'eau et le cointreau pendant que vous continuez à vous mélanger. Laisser le incorporer au réfrigérateur pendant une demi-heure à une heure.

Sortez le mélange du frigo, il doit avoir une consistance assez solide, mais ajoutez-en trop s'il est trop épais cuillères à café d'eau pour le ramollir un peu. Prenez une casserole d’un diamètre de 10 cm, allumez le feu suffisamment haut et mettez un morceau de beurre sur lequel vous devez fondre. ne laissez pas la pâte coller au fond. Comment procédez-vous?

Prendre un 1/4 tasse du mélange et le verser dans la casserole; Assurez-vous que le mélange recouvre tout le fond de la casserole et si nécessaire inclinez la casserole de sorte que préparé couvrir toute la circonférence. Cuire jusqu'à ce que la pâte devienne brune, puis retournez. À ce stade, vos crêpes sont prêtes! Placez-le sur une assiette et répétez les opérations précédentes avec le mélange restant.

Recettes pour de délicieux cupcakes!

Gâteau d'anges aux fraises et à la crème

1 blanc d'oeuf et 1/2 à la température ambiante - 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille sans gluten - 1/2 cuillère à soupe d'extrait d'amande sans gluten - 1 cuillère à soupe de 1/2 de crème de tartre - 1/4 cuillère à soupe de sel - 1/2 tasse de sucre cristallisé - 1 tasse et 1/2 de sucre tamisé - 1 tasse de farine sans gluten sans tamis - 1 c. À thé et 1/2 de gomme xantham (durcisseur pour blé) - 1 tasse de crème grasse - 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café d’extrait de vanille sans gluten.

Réchauffer le four à environ 200 degrés. Battez au fouet les blancs d'œufs, l'extrait d'amande, la vanille, la crème de tartre et le sel, jusqu'à ce que la pâte soit molle et bien fouettée. Ajouter le sucre et battre jusqu'à bien fouetter. Versez le mélange dans un moule à cake de 25 cm. Cuire pendant 40 à 45 minutes en mettant le moule sur l'étagère inférieure du four. Comment se fait le travail?

Gâteaux dans des tasses colorées

Coupe des gâteaux (10 images) De délicieux bonbons dans une tasse pour lécher vos côtelettes! Découvrez comment les préparer (source: Ansa)

Attendez qu'il soit doré sur le dessus et avec un peu de croûte. Immédiatement retourner le gâteau pour laissez-le refroidir complètement. Pour faire la crème à la place refroidir un fouet et un bol mélanger au réfrigérateur pendant environ 5 minutes. Mettez la crème dans le bol froid. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle devienne "dure". Ajouter le sucre et la vanille et montez à nouveau jusqu'à ce qu'il devienne une crème douce et compacte.

Une fois le gâteau refroidi, retirez-le de la pâte et mettez-le dessus. Couper les fraises en petits morceaux et garnir chaque portion avec la crème et les fraises. Profitez de ce délicieux gâteau!

Vidéo: Recette gâteau MOELLEUX CHOCOLAT sans beurre et sans gluten


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