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Dimanche midi: des idées simples et rapides

Dimanche midi: des idées simples et rapides: rapides

Le déjeuner du dimanche est sacré et nous vous expliquons comment ne pas être submergé: voici quelques recettes et idées pour le menu, plus ou moins classique, à garder toujours à portée de main

DĂ©jeuner du dimanche

la Déjeuner du dimanche c’est un moment sacré: détente et bonne nourriture s’entremêlent pour nous donner des jours de plaisir, de repos et de plaisir à cuisiner et à préparer des plats délicieux. C'est un moment où il fait bon d'être ensemble et encore plus à la table. Mais cela signifie également que cuisiner pour beaucoup de gens en général et cuisiner des plats spéciaux que tout le monde aime. Voici quelques idées et de nombreux conseils pour rendre le Déjeuner du dimanche un moment vraiment unique: des déjeuners à prix modique aux repas plus traditionnels, en passant par les plats principaux, les plats principaux et les plats légers, le tout à savourer. Découvrons-le ensemble.

Voici toutes les idées de menu avec les recettes respectives du déjeuner du dimanche que vous trouverez dans cet article:

  • Repas du dimanche pas cher
  • DĂ©jeuner du dimanche napolitain
  • Plats traditionnels du dimanche
  • Plats de pâtes du dimanche
  • Plats du deuxième dimanche
  • DĂ©jeuner lĂ©ger ou d'Ă©tĂ© le dimanche

Apéritif mixte

Idées pour le déjeuner du dimanche | PHOTO (16 images) Beaucoup d'idées pour le déjeuner du dimanche et des photos pour s'inspirer de la présentation des plats (source:)

Repas du dimanche pas cher

Le déjeuner du dimanche est une occasion de s'asseoir ensemble, de bavarder, de bien manger et de se détendre. Et si nous décidons d’avoir autant d’invités et que nous ne voulons pas nous évanouir, voici quelques conseils utiles pour limiter les coûts au besoin:

  • Nous prĂ©parons du pain fait maison, des gressins et des petites pizzas que nous prĂ©parons, cela nous aidera Ă  contenir beaucoup de dĂ©penses;
  • Nous nous concentrons sur apĂ©ritifs et nous omettons le deuxième: avec une belle première succulente et particulièrement abondante, personne ne ressentira le besoin d'un deuxième plat!
  • Des idĂ©es pour apĂ©ritifs copieux: mini-pizzas faites maison, bretzels pour pâte feuilletĂ©e mĂ©langĂ©s avec du parmesan râpĂ©, des tomates, des olives et du wurstel, petits pains fourrĂ©s Ă  la sauce, mayonese, sauce au thon et cocktails, canapĂ©s, salade de riz en portion individuelle, salade cĂ©leri-parmesan-noix, feuilles Belge avec gorgonzola va nous permettre de remplir la table de gourmandises sans dĂ©penser trop. Si vous recherchez d'autres idĂ©es, consultez notre livre de recettes d'entrĂ©es.
  • nous prĂ©parons une première succulente mais pas trop cher: nous nous concentrons sur des pâtes tricolores (tomates, pesto et crème), des pâtes avec courgettes et poivrons ou une pâte cuite au four avec bĂ©chamel, ragĂą, jambon et fontina.
  • Nous prĂ©parons les boissons: pour l'apĂ©ritif, nous prĂ©parons une boisson aux fruits en mĂ©langeant du vin blanc avec un smoothie aux fruits frais, en conservant quelques cubes intacts. De plus, le thĂ© froid, la tisane et le karkadè peuvent remplacer les boissons en bouteille, beaucoup plus saines, moins chères et naturelles!
  • Enfin, nous nous concentrons sur doux: un gâteau fait maison rapide, dĂ©licieux et vraiment bon marchĂ©, que vous pouvez retrouver en grand nombre dans notre collection de recettes de desserts les plus rapides.

bruschetta de fantaisie

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DĂ©jeuner du dimanche napolitain

Un menu plus que riche, le traditionnel proposé à la table le dimanche dans la magnifique ville napolitaine. Premier et deuxième hors-d'œuvre qui sont de la viande ou du poisson, ils parviennent à conquérir la gorge de tout le monde, même les plus petits. Voici un aperçu.

  • Gateau de pommes de terre: un dĂ©lice Ă  savourer en apĂ©ritif mais Ă©galement parfait en accompagnement du second plat. Il se compose de couches de crème de pommes de terre Ă  base de purĂ©e de pommes de terre, de beurre, de parmesan et d'Ĺ“ufs, de sel et de poivre alternant avec des cubes de jambon et de fromage. On cuit ensuite pendant une demi-heure Ă  170° C et on vĂ©rifie la croĂ»te qui ne s'assombrit pas trop. Nous servons chaud et apprĂ©cions.
  • Macaroni Ă  la sauce Ă  la viande: après avoir prĂ©parĂ© le ragĂą napolitain, c’est-Ă -dire la viande en morceaux, les saucisses et les cĂ´tes levĂ©es avec une longue cuisson dans la sauce tomate, nous utilisons cette sauce pour assaisonner les pâtes. Un abondant parmesan complètera chaque plat et il ne reste plus qu'Ă  goĂ»ter!
  • Viande avec sauce Ă  la viande ou gĂ©noise: viande coupĂ©e en dĂ©s, accompagnĂ©e de saucisse ou de tranches dans le cas du GĂ©nois, sur un sautĂ© gĂ©nĂ©reux d'oignons, cuite dans une mer de tomates pendant une longue pĂ©riode, jusqu'Ă  ce que la sauce prenne une couleur rouge foncĂ©. Un dĂ©lice pour le palais, Ă  savourer après une belle première succulente.
  • La salade de renfort: typique du repas de NoĂ«l, elle est aussi souvent prĂ©parĂ©e les jours de fĂŞte. Elle remplace le brocoli Ă  la salade verte enrichi de toutes les friandises... Des olives au vinaigre aux câpres, cette salade gourmande sera complĂ©tĂ©e jusqu’à la fin du mois. repas.
  • Desserts Go-Go pour complĂ©ter le repas: babĂ , sciĂą, millefoglie, sfogliatella, biscuits et mets divers, accompagnĂ©s de melon blanc ou de melon d’eau. Et après cela, nous devons nous assoupir!

cannelloni

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Plats traditionnels du dimanche

Chaque région a ses plats traditionnels et le dimanche, vous pourrez le savourer devant une belle cheminée crépitante en hiver, dans le jardin d'été. Qu'il s'agisse d'agnolotti, de lasagnes, de pâtes au four, de rôtis ou de crêpes, l'important est de trouver des moyens de les préparer rapidement. Comment le faire? Découvrons quelques-uns ensemble, peut-être nous les rapportons-nous, en prenant des idées intéressantes!

  • lasagne: un plat cĂ©lèbre que tout le monde aime, des adultes aux enfants. Beaucoup de versions du classique avec ragĂą, pois et jambon, aux propositions vĂ©gĂ©tariennes avec Ă©pinards et ricotta, asperges et bĂ©chamel, crème et artichauts. Dans notre offre spĂ©ciale sur les lasagnes, vous trouverez de nombreux secrets et recettes astucieux. Si vous souhaitez crĂ©er une lasagne plus lĂ©gère, essayez-la dans une version vĂ©gĂ©talienne.
  • agnolotti: c’est une recette typiquement piĂ©montaise et, si nous sommes peu nombreux, il sera facile et amusant de les prĂ©parer. Le choix peut varier des pâtes Ă  la viande, des lĂ©gumes, de la ricotta et bien d’autres. Pour prĂ©parer de bons agnolotti "flash", le secret est de choisir une garniture rapide et savoureuse: ricotta et Ă©pinards avec beaucoup de parmesan, artichauts blanchis Ă  l'ail et au toma, ragĂą blanc Ă  l'oignon, cĂ©leri, courgettes et carottes. En bref, le secret est un remplissage rapide et savoureux d'une feuille que nous allons Ă©tendre Ă  la main, peut-ĂŞtre en utilisant des pochoirs spĂ©ciaux tels que des fiorelloni, des cĹ“urs ou des Ă©toiles de dimensions importantes pour pouvoir en servir trois ou quatre au maximum. Voici la recette originale.
  • Anelletti au four palermitani: c'est en Sicile que le dimanche, il est d'usage d'apporter un plat de pâtes faites maison assaisonnĂ©e de sauce Ă  la viande rouge, de pois, d'Ĺ“ufs Ă  la coque, de jambon et de mozzarella. Une pâte filĂ©e, très savoureuse et corsĂ©e qui ne peut passer sous le nez d'aucun invitĂ© sans une bouchĂ©e. Voici la recette expliquĂ©e Ă©tape par Ă©tape
  • CrĂŞpes salĂ©es: un dĂ©lice très rapide Ă  prĂ©parer, très dĂ©licat Ă  dĂ©guster. Il y a beaucoup de choix pour les crĂŞpes salĂ©es: la plus classique avec la viande et la sauce tomate avec mozzarella et parmesan, pour aller avec les champignons et la bĂ©chamel, les asperges et la crème avec le parmesan et la mozzarella pour finir avec les Ă©pinards, le jambon et la bĂ©chamel, Tous strictement cuits au four pour crĂ©er une croĂ»te lĂ©gère et croquante avec du parmesan râpĂ©. Voici la recette de base pour les crĂŞpes.
  • Petits pains de viande: une deuxième portion individuelle succulente et facile Ă  prĂ©parer, dans laquelle nous pouvons Ă©galement incorporer des lĂ©gumes hachĂ©s Ă  manger par nos enfants. Après avoir pris de fines tranches de veau, on place sur chacune une tranche de jambon, une couche de flocons de parmesan ou une fine tranche et quelques lĂ©gumes. Les Ă©pinards, les pois, les carottes avec des tranches ou des courgettes seront parfaits: nous roulons ensuite la tranche et nous l’arrĂŞtons avec un cure-dent. Mettez dans la casserole et faites cuire Ă  feu doux pendant une demi-heure avec des tomates cerises, des oignons Ă©mincĂ©s, du cĂ©leri coupĂ© en dĂ©s et de la carotte en julienne dans quelques cuillerĂ©es Ă  thĂ© d'huile d'olive extra vierge. Nous servons chaud.

Petits pains de viande

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Plats de pâtes du dimanche

Le dimanche, vous ne pouvez pas rater les pâtes d’abord: qu’il s’agisse d’un classique, comme le cannelloni ou l’agnolotti, ou un plat alternatif, comme la paella, l’essentiel est qu’il est facile à cuisiner, rapide et très savoureux! Voici quelques idées dont nous pouvons nous inspirer.

  • Pâtes au four aux aubergines: un plat très rapide qui rappelle le goĂ»t de parmigiana, mais avec l'ajout de pâtes. PrĂ©parez simplement des pâtes aux aubergines, remplissez-les correctement et faites-les cuire au four. Voici la recette originale.
  • Cannelloni: voici une autre recette authentique pour les dĂ©jeuners du dimanche, juste après la lasagne. Nous parlons de cannellonis, qui peuvent ĂŞtre prĂ©parĂ©s avec diffĂ©rentes garnitures, puis cuits en moins d’une demi-heure.
  • Salade de riz: nous connaissons tous le classique et il est excellent pour les dĂ©jeuners chauds et Ă©touffants du dimanche en Ă©tĂ©. Évitez les prĂ©paratifs habituels comme la peste et laissez libre cours Ă  votre imagination.

Plats du deuxième dimanche

la deuxième dimanche Ce qui suit est un plat de pâtes lié à ce thème: terre, mer ou végétarien. Nous pouvons choisir selon nos goûts ce que nous préférons de la viande au poisson, des œufs au poulet. Voici quelques idées fantaisistes:

  • Poulet aux artichauts: simple, rapide et très savoureux, il pourra conclure notre dĂ©jeuner de dimanche. Couper les artichauts en fines tranches et les mettre dans une casserole. Faire sauter avec l'ail et l'huile pendant environ dix minutes. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et faites sauter jusqu'Ă  ce qu'ils soient cuits et servez immĂ©diatement. Voici la recette dĂ©taillĂ©e.
  • Rouleau de lapin: un dĂ©lice très rapide et très savoureux, Ă  prĂ©parer surtout lorsque nous avons des invitĂ©s. Osons un lapin et ensuite bien le rĂ©pandre sur une table de travail: Ă©talez-le abondamment avec de la moutarde et coupez-y de fines tranches d'oignon. MĂ©langez-le avec un mĂ©lange d’épices et de flocons de parmesan. Ensuite, mettez dans la casserole pour faire cuire pendant une heure complète avec le vin blanc, l'oignon fin, les carottes et les cubes de courgettes saupoudrĂ©s de temps en temps avec le bouillon de lĂ©gumes.
  • Poulet au curcuma dicado: ce dont nous avons besoin pour ce deuxième Ă©clair, c’est de la poitrine de poulet prĂŞte Ă  cuire que nous allons transformer en cubes et que nous allons mettre dans un pot en farine avec de l’huile d’olive extra vierge. Une fois blanchis, laissez mijoter quelques minutes avec du vin blanc dans lequel nous aurons dissous une cuillerĂ©e Ă  thĂ© de curcuma. Servir chaud et dĂ©guster avec des lĂ©gumes sautĂ©s en dĂ©s. Vous trouverez ici d'autres recettes lĂ©gères et savoureuses au poulet.

Poulet au curcuma

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Déjeuner léger le dimanche

Surtout les jours chauds ou dans le cas d'un régime, il est important que le repas du dimanche soit léger mais toujours savoureux. Nous pourrons choisir entre des plats qui associent des fruits et des légumes avec de la charcuterie ou des viandes légères, comme du poulet ou de la dinde. Sans aucun doute, il faut commencer par quelques entrées, légères, fraîches et savoureuses: jambon cru et kiwi ou le melon classique, ils pourront ouvrir un repas avec style et fraîcheur, pour continuer avec une salade de céleri, parmesan et noix. La première peut être une salade froide de pâtes avec tomates cerises, anchois à l'huile, câpres et olives Taggiasca, ou si nous voulons un plat chaud, nous pouvons préférer des pâtes aux dés de courgettes et de crevettes, rapides et simples, savoureuses mais légères.

Pour le second, nous nous concentrons sur la dinde: des rouleaux de longe minces avec du radicchio, servis chauds sur un lit de laitue. Nous nous concentrons sur la légèreté, nous allons donc laisser le pain ne se composer que de viande blanche, de radicchio et de flocons de parmesan: une saveur forte pour un plat léger. Si vous recherchez d'autres idées pour un menu léger, vous devez absolument sauvegarder notre collection de recettes légères. Et bon appétit!

Vidéo: idée de recette avec un gratin fondant rapide facile et recette de la salade niçoise


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