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Salades délicieuses: des idées pour tous les goûts

Salades délicieuses: des idées pour tous les goûts: tous

Oubliez ce plat de laitue triste accompagné de carottes pâles et sans assaisonnement. Avec l'arrivée de l'été, le saladier est rempli de délices! Quelques excellentes recettes de salades avec légumes, poulet, poisson et fleurs.

Délicieuses salades: idées et recettes

Oublie ça assiette triste de laitue accompagné de carottes pâles et petites sans assaisonnement. Avec l'arrivée de l'été le saladier est rempli de délices! Ingrédients spéciaux qui savamment et rapidement mélangé entre eux, ils se transforment en un plat gourmand, parfois léger, parfois tout simplement irrésistible. Voici quelques riches salades à essayer, pour ceux qui sont végétariens, pour ceux qui recherchent un plat facile et réussi, pour ceux qui aiment l'imagination, pour ceux qui sont pressés et pour ceux qui veulent un plat complet et équilibré. Savoureux mélange de saveurs à savourer un brunch délicieux, un formidable pique-nique sur la pelouse, un dîner en plein air au nom de la gourmandise mais aussi du côté pratique

Si vous recherchez d'autres idées de recettes fraîches et rapides, n'oubliez pas nos collections de recettes de salades au riz, salades au poulet, salades de fruits de mer, salades à l'orange et pâtes froides. (mais il y a aussi des salades d'hiver)

Voici un résumé des savoureuses recettes de salades que vous pouvez trouver dans cet article:

  • Salade de roquette et bacon
  • Salade de fleurs
  • Salade d'Ă©pinards et pommes
  • Salade de pommes de terre
  • Salade de lĂ©gumes croquante
  • Salade de poulet et citron
  • Salade de haricots verts et pistaches
  • Salade d'Ă©tĂ©
  • Salade grecque

Salade de poivrons et d'avocat

Salades d'été | PHOTO (21 images) Salades d'été fraîches et délicieuses avec des ingrédients inhabituels: voici comment les servir à table (source:)

Salade de roquette et bacon

ingrédients:

  • fusĂ©e
  • 6 tranches de bacon
  • 1 melon dur
  • 6 cuillères Ă  soupe de vinaigrette au vinaigre balsamique

procédure

Mélanger tous les ingrédients: roquette, melons hachés, tranches de bacon coupées en petits morceaux et assaisonner avec la vinaigrette. Si vous voulez impressionner les invités, vous pouvez servir cette salade en mode fingerfood dans des verres à portion unique, créant ainsi des couches avec les ingrédients.
Parfait pour: impressionnez vos invités avec une salade simple

Salade de fleurs

ingrédients:

  • 4 coups de laitue
  • 4 poings de pĂ©tales de fleurs mixtes (roses, gĂ©raniums, bĂ©gonias, fleurs comestibles et rĂ©coltĂ©s par vous...)
  • 2 cuillères Ă  soupe de vinaigrette au thym, au romarin et au vinaigre de vin

procédure

Mélangez tous les ingrédients et servez avec la vinaigrette dans un grand bol transparent qui met en valeur sa beauté.
Parfait pour: un accompagnement créatif pour un dîner entre amis au coucher du soleil

Pieuvre et pommes de terre: la recette originale

Salade d'Ă©pinards, noix et pommes

ingrédients

  • un paquet d'Ă©pinards frais
  • 10 noix
  • une pomme verte
  • Des flocons de parmesan au goĂ»t
  • poivre, sel, huile, si vous aimez le vinaigre balsamique.
  • Si la pomme verte est trop acide, vous pouvez la remplacer par une poire ferme.

procédure

Couper la pomme verte en fines tranches, verser les épinards, former un large et fin flocons de parmesan avec un pain râpé, ajouter l'assaisonnement et les cerneaux de noix secs.
Parfait pour: une soirée romantique, pour émerveiller avec simplicité

Salade de pommes de terre

ingrédients:

  • 2 cĹ“urs de TrĂ©vise
  • 1 douzaine de pommes de terre dĂ©sirĂ©es ou roseval
  • 2 oignons rouges
  • 1 cuillère Ă  soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères Ă  cafĂ© de poivre rose
  • vinaigrette au thym

procédure

Faites dorer les oignons dans l'huile chaude. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur et laissez-les refroidir. Tapisser un plat rond de salade lavée et égouttée, recouvrir de pommes de terre, d'oignons et de baies de sel
Parfait pour: un dîner entre amis après une belle journée ensoleillée

Salade de Pommes et Noix

Salades d'été | PHOTO (21 images) Salades d'été fraîches et délicieuses avec des ingrédients inhabituels: voici comment les servir à table (source:)

Salade de légumes croquante

ingrédients:

  • 800 grammes de lĂ©gumes frais (pois, carottes, haricots verts, maĂŻs frais)
  • 6 cuillères Ă  soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères Ă  soupe de graines de sĂ©same
  • 1 cuillère Ă  soupe de sauce soja

Cuire les légumes séparément, à la vapeur, sans prolonger la cuisson pour qu'ils restent croquants. Préparez une sauce à l'huile et au soja. Ajoutez les graines de sésame. Pour cette salade, vous pouvez également éviter le sel car la sauce soja aromatisera tout.
Parfait pour: un dîner végétarien

Salade de poulet et citron

ingrédients

  • 2 filets de poitrines de poulet
  • 1/2 cuillère Ă  soupe de cannelle en poudre
  • 10 pistils de safran
  • 2 concombres
  • 1 cuillère Ă  soupe de zeste de citron
  • persil
  • 12 feuilles de menthe
  • 2 cuillères Ă  soupe d'huile d'olive
  • amandes grillĂ©es

procédure

Préchauffez le four à 200 degrés et placez la poitrine de poulet dans un bol avec la cannelle, le safran et 250 ml d'eau. Couvrir de papier d'aluminium et cuire pendant 30 minutes. Lorsque le poulet est bien cuit, laissez-le refroidir. Pendant ce temps, coupez les concombres, ajoutez le citron, le persil et la menthe. Couper le poulet en petits morceaux et l'ajouter à la salade. Ajouter le sel et un peu de poivre noir fraîchement moulu, l'huile et les amandes. Servir avec du couscous fraîchement bouilli ou une salade verte
Parfait pour: un apéritif d'été chic

Salade de haricots verts et pistaches

ingrédients:

  • 300 g de haricots verts saupoudrĂ©s
  • 400 gr de haricots en conserve
  • 85 grammes de menthe
  • 70 gr de pistaches grillĂ©es
  • zeste râpĂ© de 2 oranges
  • 3 cuillères Ă  soupe d'huile d'olive

procédure

Faites bouillir les haricots verts dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils deviennent vert émeraude. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. Ajouter les haricots verts et les haricots, la menthe, les pistaches et le zeste d'agrumes dans un saladier. Dans un bol, mélanger le jus d'une orange douce avec de l'huile, du sel et du poivre fraîchement moulu. Habillez et servez
Parfait pour: un dîner en couple

Salade d'été

ingrédients

  • 4 courgettes
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de sel
  • 2 tomates mĂ»res
  • 8 petites boules de mozzarella
  • 2 feuilles de basilic
  • 4 cuillères Ă  soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère Ă  soupe de vinaigre de pomme

procédure

Couper les courgettes en un ruban et les placer dans un bol avec le sel en brassant bien. Laissez-le reposer pendant 10 minutes. Couper les tomates en cubes et diviser les boules de mozzarella en deux. Égouttez les courgettes de l'excès de liquide et séchez-les avec du papier essuie-tout. Disposez-les sur une assiette et posez dessus les tomates et la mozzarella. Trancher finement les feuilles de basilic et les répartir sur la salade. Émulsionner l'huile d'olive et le vinaigre dans un petit bol, assaisonner et servir avec du pain chaud
Parfait pour: un diner d'été sur la terrasse ou le jardin

Salade grecque avec feta hachée

Salades d'été | PHOTO (21 images) Salades d'été fraîches et délicieuses avec des ingrédients inhabituels: voici comment les servir à table (source:)

Salade grecque

ingrédients:

  • 2 concombres
  • un oignon doux
  • 200 gr de feta
  • 150 grammes de laitue
  • huile
  • 8 olives noires
  • origan
  • sel et poivre

procédure

Lavez, séchez et coupez la salade, épluchez l'oignon et coupez-le en fines tranches, lavez les tomates et coupez-les en tranches, coupez les concombres en tranches. Prenez le fromage et coupez-le en cubes. Préparez la salade grecque en plaçant la moitié de la salade dans chaque grand plat, puis les tranches d'une tomate, les tranches d'un demi oignon et un concombre, et par-dessus la féta, parsemez d'origan et garnissez de 4 olives grecques noires.. Assaisonner au goût. Vous pouvez ensuite expérimenter avec tant de variantes que vous trouverez dans notre salade grecque spéciale.

Parfait pour: ceux qui rêvent du goût de l'été

Vidéo: LA MEILLEURE SALADE DU MONDE ??


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