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Recettes à la crÚme glacée: les desserts froids les plus délicieux et les plus rapides

Recettes à la crÚme glacée: les desserts froids les plus délicieux et les plus rapides: desserts

Si vous ĂȘtes Ă  la recherche d'un dessert froid et dĂ©licieux estivaux, prĂ©parez un dessert avec crĂšme glacĂ©e: voici beaucoup d'idĂ©es rapides et faciles Ă  prĂ©parer et beaucoup de recettes vidĂ©o pour vous.

Recettes de dessert avec de la glace

La saison des glaces est enfin arrivĂ©e: en plus d’ĂȘtre dĂ©licieuses, les glaces se prĂȘtent Ă  une variĂ©tĂ© de recettes de desserts froids que nous sous-estimons souvent coupable. Si vous devez organiser un dĂźner d'Ă©tĂ© avec des amis et que vous voulez prĂ©parer un dessert qui vous donne une figure sans trop d'effort, la rĂ©ponse est sans aucun doute de prĂ©parer un dessert froid avec glace.

En ce qui concerne l’ingrĂ©dient de base, ou la crĂšme glacĂ©e, vous pouvez prĂ©parer glace maison, mais celui achetĂ© est aussi bon, Ă©videmment mieux si artisanat. Savez-vous ce que cela signifie? Que vous avez dĂ©jĂ  une bonne partie de la recette prĂȘte: vous ne croyez pas?

Les recettes de desserts à la crÚme glacée sont la pierre angulaire de la cuisine de récupération: elles sont parfaites pour crÚme glacée avancée que vous ne pouvez pas consommer.

Mais voyons toutes les merveilles que nous pouvons créer avec de la glace:

  • Desserts pour accompagner la glace
  • Recettes avec glace avancĂ©e
  • Desserts rapides avec de la glace
  • GĂąteau farci de glace
  • Dessert Ă  la glace
  • Recette de crĂšme glacĂ©e frite
  • Recettes avec glace au chocolat
  • Recettes avec glace et biscuits
  • Recettes de crĂšme glacĂ©e avec fabricant de crĂšme glacĂ©e
  • Recettes avec glace fiordilatte
  • Recettes avec de la glace maison

Desserts pour accompagner la glace

Si vous voulez offrir un dessert trĂšs rapide Ă  la cuillĂšre Pour la crĂšme glacĂ©e, ou si vous avez une crĂšme glacĂ©e avancĂ©e Ă  consommer rapidement, le plus intelligent est de combiner la crĂšme glacĂ©e avec un autre dessert facile Ă  prĂ©parer. TrĂšs souvent, en fait, la crĂšme glacĂ©e est trĂšs bonne mĂȘme simplement posĂ©e sur la plaque avec un autre dessert. Voici quelques combinaisons faciles Ă  faire:

  • CrĂȘpes avec glace Ă  l'intĂ©rieur, Ă  essayer si vous avez une glace particuliĂšrement pĂąteuse et crĂ©meuse, qui dans tous les cas devrait ĂȘtre utilisĂ©e en quantitĂ©s minimales.
  • Gaufre Ă  la glace, mieux si la gaufre est faite maison et encore chaude, pour profiter du contraste froid-chaud succulent.
  • Tarte aux pommes ou strudel Ă  la glace: la tarte aux pommes va trĂšs bien avec la glace Ă  la vanille, Ă  la cannelle et au fiordilatte. Vous transformerez un simple dessert de petit-dĂ©jeuner en un dĂ©licieux dessert Ă  la cuillĂšre. Discours trĂšs similaire pour le strudel, qui a fiĂšre allure avec la glace Ă  la vanille.
  • Brioche Ă  la glace: un grand classique auquel vous pouvez associer n'importe quelle saveur de glace. Vous pouvez Ă©galement faire de la brioche maison ou l'acheter tout fait.

Tarte aux pommes avec glace

Desserts à la glace | PHOTO (16 images) Nombreuses inspirations pour réaliser des desserts à base de glace trÚs facile (source:)

Popsicles faits maison: toutes les recettes

Recettes avec glace avancée

Passons maintenant Ă  la cuisine de rĂ©cupĂ©ration: il arrive Ă  tout le monde d’organiser un bon dĂźner d’étĂ© et dans lequel les convives ont la mĂȘme idĂ©e de ce qu’il faut apporter comme dessert, et vous vous retrouvez avec une quantitĂ© anormale de crĂšme glacĂ©e faite maison. La chose la plus facile qui puisse se produire est que cela progresse. Mais contrairement Ă  la crĂšme glacĂ©e emballĂ©e, le produit artisanal doit ĂȘtre consommĂ© rapidement. Voici quelques idĂ©es pour en tirer le meilleur parti:

  • Salade de glace: prĂ©parez une belle salade de fruits en saison et combinez-la avec de la glace.
  • Tiramisu avec glace: recette trĂšs simple qui consiste Ă  remplacer la glace par la crĂšme de mascarpone. Vous pouvez Ă©galement le prĂ©parer en mini-portions pratiques. Il est indispensable de saupoudrer abondamment de cacao.
  • Milkshakes Ă  la crĂšme glacĂ©e: voici une idĂ©e dĂ©licieuse et parfaite pour ravir les enfants. Mettez la glace dans le mĂ©langeur et ajoutez-la Ă  du lait (environ le poids du lait doit ĂȘtre Ă©gal Ă  la moitiĂ© de la glace). Ajoutez plus de lait si vous prĂ©fĂ©rez un smoothie moins dense. Bien sĂ»r, vous ajoutez Ă©galement de la glace et le fruit que vous prĂ©fĂ©rez (mais gardez Ă  l'esprit que les bananes sont parfaites pour les shakes). DĂ©marrez le mĂ©langeur et vous avez terminĂ©.

CrÚme glacée à la framboise avec milkshake

Desserts à la glace | PHOTO (16 images) Nombreuses inspirations pour réaliser des desserts à base de glace trÚs facile (source:)

Desserts rapides avec de la glace

Passons maintenant aux desserts à base de vraie crÚme glacée. Ce qui nous intéresse le plus, bien sûr, est la rapidité et la facilité de préparation. Voici quelques idées savoureuses pour vous:

  • Chocolats avec glace Ă  l'intĂ©rieur: une idĂ©e succulente et incroyablement facile Ă  faire. Il suffit de prendre quelques moules et de les "recouvrir" de chocolat fondu, encore mieux s’il est foncĂ©. Laissez le chocolat se solidifier un peu dans le congĂ©lateur et remplissez-le avec la crĂšme glacĂ©e du goĂ»t que vous prĂ©fĂ©rez, puis remettez-le au congĂ©lateur pour le laisser reposer. Vous aurez ainsi le trĂšs savoureux chocolat "verres" rempli de crĂšme glacĂ©e.
  • Glace au four: c’est un dessert un peu plus spĂ©cial, dont la recette demande que la glace soit enfermĂ©e dans une coque de meringue qu’elle devra dorer au four pendant quelques minutes pour obtenir un effet fantastique chaud-froid. Voici la recette complĂšte.

Smoothies et smoothies d'été

GĂąteau farci de glace

Avec la crĂšme glacĂ©e, nous pouvons Ă©galement prĂ©parer des desserts un peu plus Ă©laborĂ©s, et en particulier de vrais gĂąteaux en couches farcies. L'effet sera certainement plus Ă©laborĂ© et "occasion", mais la prĂ©paration sera encore une fois extrĂȘmement simple.

Faites simplement un gĂąteau Ă©ponge (ici la recette vidĂ©o du gĂąteau Ă©ponge moelleux), laissez-le refroidir, puis coupez-le en deux ou trois couches Ă  l'aide d'un couteau plat. À ce stade, l’essentiel du travail est terminĂ©: farcez les couches de gĂ©noise avec de la crĂšme glacĂ©e - dans ce cas, mieux conçue et lĂ©gĂšrement ramollie Ă  la tempĂ©rature ambiante - et dĂ©corez Ă  votre guise. Laissez-le au congĂ©lateur avant de servir pour le ramener ensemble. Et pour ceux qui sont vraiment fainĂ©ants: vous pouvez acheter du gĂ©noise prĂȘte Ă  l'emploi et faire ce gĂąteau en 5 minutes net.

Dessert Ă  la glace: desserts Ă  la cuillĂšre

Nous arrivons maintenant Ă  des recettes plus Ă©laborĂ©es: la crĂšme glacĂ©e peut Ă©galement ĂȘtre trĂšs utile pour prĂ©parer des desserts raffinĂ©s. Voyons trois recettes faciles Ă  prĂ©parer:

  • GĂąteau Ă  la crĂšme glacĂ©e Gianduia: c’est un dessert Ă  base de biscuits Ă©miettĂ©s et de beurre, semblable au traditionnel gĂąteau au fromage. La crĂšme est plutĂŽt composĂ©e de crĂšme fouettĂ©e et d’un composĂ© crĂ©meux de gianduia, qui formeront une sorte de crĂšme glacĂ©e Ă  solidifier au congĂ©lateur. Voici la recette originale.
  • Meringue avec glace: dans ce cas, la glace est enfermĂ©e dans deux couches de meringue (pas facile Ă  faire, mais vous pouvez l’acheter dĂ©jĂ  prĂȘte). Le gĂąteau est ensuite garni de crĂšme et de mini meringues: voici la recette complĂšte.
  • Zuccotto Ă  la glace: un gĂąteau en couches trĂšs sucrĂ© composĂ© de gĂ©noise, de fraises et de crĂšme glacĂ©e. TrĂšs facile Ă  assembler, vous devez juste avoir le temps de le laisser reposer quelques heures au congĂ©lateur avant de servir. Voici la recette expliquĂ©e en dĂ©tail.

Biscuit et glace

Desserts à la glace | PHOTO (16 images) Nombreuses inspirations pour réaliser des desserts à base de glace trÚs facile (source:)

Recette de crÚme glacée frite

Voici une autre recette cĂ©lĂšbre, que nous avons l'habitude de trouver dans les restaurants chinois, mais qui est en fait assez facile Ă  faire Ă  la maison. La prĂ©paration est assez simple, mais il est nĂ©cessaire de s’organiser un peu plus tĂŽt. Il est nĂ©cessaire de former des sphĂšres de crĂšme glacĂ©e (de prĂ©fĂ©rence la vanille), de prĂ©parer une pĂąte et de rouler les boules de crĂšme glacĂ©e dans la pĂąte. À ce stade, les "boulettes de viande" de crĂšme glacĂ©e doivent ĂȘtre placĂ©es de maniĂšre Ă  se solidifier au congĂ©lateur pendant au moins 24 heures. À ce stade, vous pouvez tout oublier jusqu'au moment de servir le gĂąteau: faites chauffer l'huile pour la friture et trempez-y les boulettes de crĂšme glacĂ©e et la pĂąte. Attendez qu'ils colorent et servent immĂ©diatement. Voici la recette dĂ©taillĂ©e.

Recette avec glace au chocolat: recette vidéo

Si vous avez de la glace au chocolat disponible, essayez cette recette succulente et spectaculaire de Francesca Sugar Art:

Recettes avec glace et biscuits

La crĂšme glacĂ©e et le biscuit constituent une vĂ©ritable combinaison gagnante, comme en tĂ©moigne le succĂšs d’une sĂ©rie sans fin de glaces conditionnĂ©es tirant parti de cette combinaison. Une combinaison facile Ă  rĂ©pliquer, mĂȘme dans une version familiale. Choisissez les biscuits que vous prĂ©fĂ©rez: les biscuits avec des morceaux de chocolat, les biscuits aux cĂ©rĂ©ales ou les biscuits digestifs sont parfaits, mais pour ĂȘtre honnĂȘte, vous pouvez vraiment utiliser ceux que vous prĂ©fĂ©rez. Vous aurez besoin d'un peu de travail manuel pour faire le "sandwich" de crĂšme glacĂ©e et de biscuits, puis vous devrez le laisser au congĂ©lateur pendant quelques heures pour qu'il soit bien emballĂ©.

Ou vous pouvez faire des cookies vous-mĂȘme. Le match parfait? Certainement une belle pĂątisserie avec du cacao et de la glace avec de la crĂšme ou de la vanille: prĂ©parez les biscuits sablĂ©s en suivant notre vidĂ©o, en insĂ©rant de la poudre de cacao dans le mĂ©lange, puis allez faire vos "sandwiches" au biscuit et Ă  la glace.

Si vous voulez faire un vrai gùteau de biscuits et de crÚme glacée, essayez de faire un gùteau à la crÚme glacée Oreo de Benedetta avec la chaßne Youtube de Benedetta:

Biscuits aux céréales fourrés à la crÚme glacée

Desserts à la glace | PHOTO (16 images) Nombreuses inspirations pour réaliser des desserts à base de glace trÚs facile (source:)

Recettes avec glace fiordilatte

La glace Fiordilatte est l’une des saveurs les plus populaires et les plus apprĂ©ciĂ©es. Elle est lĂ©gĂšre et facile Ă  prĂ©parer: les seuls ingrĂ©dients sont le lait, la crĂšme et le sucre. MĂȘme si vous achetez tout prĂȘt avec cette crĂšme glacĂ©e, vous pouvez vous laisser tenter par la "neutralitĂ©" de la saveur.

La glace fiordilatte est parfaite pour ĂȘtre enfermĂ©e dans le biscuit, mais aussi pour ĂȘtre combinĂ©e avec d’autres desserts. En outre, il peut devenir un dessert simple et savoureux Ă  enrichir de garnitures de dessert, de noisettes hachĂ©es, de gouttes de chocolat, de fraises ou de cerises, ou du fruit de votre choix.

Recettes avec de la glace maison

La crĂšme glacĂ©e faite maison se prĂȘte davantage Ă  la prĂ©paration de desserts d'Ă©tĂ© en raison de sa consistance, certainement beaucoup plus crĂ©meuse et mallĂ©able que celle d'une crĂšme glacĂ©e conditionnĂ©e. En fait, l'utilisation de la crĂšme glacĂ©e artisanale s'adapte un peu Ă  toutes les recettes que nous avons Ă©numĂ©rĂ©es jusqu'Ă  prĂ©sent, mais elle s'exprime mieux dans celles oĂč la crĂšme glacĂ©e est le protagoniste.

Par exemple, vous pouvez essayer de servir de la crĂšme glacĂ©e simplement Ă©talĂ©e sur un biscuit crumble. Émiettez quelques biscuits digestifs, mĂ©langez-les avec du beurre, Ă©talez le mĂ©lange sur une plaque Ă  pĂątisserie et placez-le au congĂ©lateur pendant environ une heure. Une fois que le crumble est compact, vous pouvez le couper en morceaux de la forme que vous prĂ©fĂ©rez et le dĂ©corer avec une crĂšme glacĂ©e de votre choix.

Nous concluons avec une derniĂšre recette vidĂ©o succulente faite par Francesca de la chaĂźne Youtube Francesca Sugar Art: il s’agit d’un petit pain fourrĂ© rempli de crĂšme glacĂ©e. Suivez la prĂ©paration dans la vidĂ©o:

VidĂ©o: [Recette] Liégeois CrĂšme dessert

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