Un Site Populaire Pour Les Femmes Modernes, Ce Qui Contribuera À Une Femme Sovoyu Changer La Vie Pour Le Mieux

Recettes de fruits et légumes de saison au printemps

Recettes de fruits et légumes de saison au printemps: fruits

Il n’ya rien de mieux que de cuisiner avec les ingrédients que la saison nous fournit, et en ce sens, le printemps est vraiment une période intéressante: voici les principaux fruits et légumes du printemps et comment les faire cuire.

Fruits et légumes de saison au printemps

Découvrir et apprécier les saveurs que la nature nous offre spontanément à chaque saison est vraiment important. Même si, en magasin, on trouve des tomates rouges et charnues en hiver, des brocolis et des choux blancs en été sur les étagères des supermarchés, il faut savoir qu'il est très important de consommer des fruits et des légumes. droit par rapport à la saison.

Les nombreuses raisons sont nombreuses, principalement pour notre santé, car les produits de saison sont sans ou du moins voient une utilisation réduite de pesticides et de produits chimiques, en second lieu pour économiser de l'argent car fruits et légumes de saison ils coûtent moins cher que celui hors saison. De plus, le goût des légumes de saison est bien meilleur: les abricots consommés en décembre sont sans doute moins savoureux et moins juteux que ceux consommés au printemps. En ce qui concerne les fruits, il faut décider de les consommer après les repas ou non en fonction du type de fruit que vous souhaitez consommer.

Ne pas être sous-estimé alors respect de l'environnement et de la terre, étant donné que les fruits et légumes cultivés hors saison ont besoin de serres chauffées et éclairées, consommant une pollution inutile. Voici les ingrédients de printemps les plus délicieux et quelques nouvelles et recettes intéressantes.

  • abricots
  • asperges
  • Fave
  • pois
  • radis
  • courgettes
  • Fleurs de citrouille
  • haricots
  • Porro
  • cerises
  • fraises
  • chicorĂ©e
  • Fruits des bois

abricots

abricots

abricots Abricots (source:)

Les abricots sont très riches en lycopène utile pour contrer le mauvais cholestérol, la vitamine A pour les radicaux libres, le bêta-carotène pour la peau, sont riches en fibres et ont un grand pouvoir antioxydant. Si nous avons des abricots juteux et sucrés, nous ne pouvons vraiment pas différer la préparation d’une belle et délicieuse tarte.

asperges

Asperges blanches

Plats d'asperges | PHOTO (14 images) Plats à base d'asperges: de nombreuses photos pour vous inspirer de recettes à base d'asperges, d'entrées et de plats d'accompagnement (source:)

Diurétique et pauvre en calories, l’asperge procure un grand sentiment de satiété, aidant ainsi à lutter contre la rétention d’eau. Les asperges sont les protagonistes de nombreuses recettes savoureuses et succulentes, qui nous accompagnent chaque printemps aux premiers jours ensoleillés avec leurs arômes et leur goût incomparable. Pour la préparation des asperges, il faut d'abord les faire bouillir dans de l'eau bouillante salée, puis procéder aux différentes préparations. Parmi ceux-ci, vous ne pouvez pas manquer un risotto aux asperges parfumé et crémeux, ou une teglietta d'asperges cuites au jambon et béchamel ou une omelette aux asperges à servir en cubes comme apéritif succulent: consultez notre livre de recettes dédié aux asperges.

Fave

Fèves et Chicorée

Plats avec des haricots | PHOTO (10 images) Photos de premiers plats et d'accompagnements à base de haricots comme ingrédient fondamental (source:)

Dégustez des produits naturels crus avec du bon fromage ou bouillis dans une salade, séchés dans des soupes crémeuses ou croquants dans des salades au riz. les haricots ils sont une panacée. Ils sont très riches en fer et en vitamine C utiles pour favoriser la mémoire, ils sont également riches en fibres utiles pour réguler l'intestin et ont de grandes propriétés diurétiques et bénéfiques en termes de réseaux et de voies urinaires. Avec les haricots, nous pouvons préparer des plats délicieux et rapides, à mettre sur la table même à la dernière minute: fèves à la poêle, pois ou haricots à la chicorée, en passant par les gousses rustiques de fèves, pancetta et caciocavallo, les propositions de recettes à base de haricots que nous avons rassemblés sont vraiment nombreux et délicieux, tous à essayer.

pois

pois

pois Pois frais (source:)

De la famille des légumineuses, les pois peuvent être consommés soit fraîchement bouillis dans des salades et des entrées, soit même en tant que plat d’accompagnement savoureux, qu'ils soient secs dans des soupes ou des soupes. Très digestibles et moins riches en amidon que les autres légumineuses, ils sont faibles en gras et en calories et sont donc indiqués dans les régimes hypocaloriques: s'ils sont utilisés frais contiennent du fer, du potassium, du calcium, du phosphore, des vitamines A, C, PP, B1. la pois secs au lieu de cela, ils contiennent du fer, du magnésium, du zinc et sont plus caloriques que les nouveaux: ils sont également dans les deux cas une excellente aide pour lutter contre les symptômes de la ménopause. En cuisine, les pois peuvent être utilisés pour la préparation de plats de pâtes savoureux tels que les pâtes aux pois, la crème au safran et les amandes délicieuses et crémeuses contrastant avec le croquant des amandes, mais ils sont également parfaits pour la préparation de plats d'accompagnement et d'excellents assaisonnements, comme vous le découvrirez plus loin. notre collection de recettes de pois faciles.

radis

radis

radis Radis (source:)

Regardons les choses en face: qui parmi nous n'a jamais goûté un radis convaincu comme une cerise? Petits, ronds et rouge vif, les radis sont de petits légumes que l'on peut manger principalement crus: croquants et légèrement piquants, ils sont très riches en eau. Contient du phosphore, du calcium et du fer, des vitamines B, C et de l'acide folique. Ils sont diurétiques, purifiants et capables de concilier le sommeil car ils aident à la relaxation des muscles et du système nerveux. Les radis sont idéaux lorsqu'ils sont consommés en fines tranches en salade.

courgettes

courgette

courgette courgette (source:)

Les courgettes sont des légumes très digestibles, caractérisés par très peu de calories et pauvres en sel, rafraîchissants et légers. Ils sont riches en potassium, en vitamines C, E et en acide folique: ils ont des propriétés diurétiques, aident à contrer les problèmes des voies urinaires et sont utiles en cas de constipation. Les recettes qui utilisent les courgettes sont très variées: des courgettes sautées classiques dans une casserole aux gâteaux rustiques plus élaborés ou aux amuse-gueules savoureux pour lesquels vous pouvez choisir de préparer une bruschetta croquante avec des aubergines, des courgettes et des burrata. Les courgettes se prêtent également parfaitement à la confection de différents types de plats principaux, tels que la lasagne aux courgettes la plus fraîche et la plus légère, la chèvre et la roquette, ou encore des pâtes savoureuses et légères accompagnées de courgettes sautées. Enfin, les courgettes rondes fourrées au thon offrent un deuxième plat vraiment délicieux.

Fleurs de citrouille

Fleur de citrouille frite

Fleurs de citrouille | PHOTO (15 images) Fleurs de citrouille: toutes les préparations délicieuses à faire avec les fleurs de citrouille (source:)

Riches en vitamines A, B, C et en sels minéraux tels que le calcium, le fer, le potassium, le phosphore et le magnésium, les fleurs de citrouille sont considérées comme un aliment diététique rafraîchissant et très digestible, bien sûr si elles sont consommées crues et sans graisse animale.. Cependant, il est évident que, si nous parlons de fleurs de citrouille, nous ne pouvons que penser aux crêpes croustillantes avec des fleurs de citrouille dans la pâte, peut-être même plus succulentes si elles sont enrichies d'un cœur de mozzarella filant. En plus de ces délices, nous pouvons également déguster des pâtes aux fleurs de courgettes, des omelettes aux fleurs de citrouille et de nombreuses autres recettes que vous pouvez trouver dans nos fleurs de citrouille spéciales, telles que des fleurs de citrouille cuites au four, des chips de citrouille, un risotto aux fleurs de courgette, tous à essayer au moins une fois.

haricots

haricots

haricots Haricots verts (source:)

Aussi communément appelés croissants, les haricots verts sont un légume largement utilisé dans la cuisine et dont tout est consommé, même la gousse. Ils appartiennent à la famille des légumineuses. Ils contiennent peu de calories et sont riches en fibres. Ils conviennent donc parfaitement aux régimes hypolipidiques hypocaloriques. Ils sont très utiles pour réduire le cholestérol LDL dans le sang, facilitent la digestion grâce aux fibres présentes et sont un bon antioxydant grâce à la vitamine A, la lutéine, le bêta-carotène et la zéaxanthine. Il existe vraiment de nombreuses recettes à base de haricots verts pour préparer des plats succulents.

Porro

Panier de poireaux

Plats à base de poireaux | PHOTO (12 images) Des plats simples à base de poireaux: de la salade de poireaux aux pâtes aux poireaux, de nombreuses façons faciles et savoureuses de faire cuire des poireaux (source:)

la poireau C'est un aliment détoxifiant et hydratant, aux propriétés laxatives et diurétiques. Riche en flavonoïdes, minéraux et vitamines, il est un antioxydant naturel: c'est un antibactérien naturel et un excellent allié du système cardiovasculaire et circulatoire, un excellent allié dans la lutte contre le cholestérol LDL et un apport important en calcium, fibres, fer, protéines, vitamines des groupes C, A, K, E. Les recettes qui utilisent les poireaux sont nombreuses, allant du velouté aux pâtes: avec l'échalote, vous pouvez préparer des lasagnes originales, elles se combinent très bien avec la citrouille. En bref, nous ne devons absolument pas les remplacer par des substituts d'oignons, comme cela arrive souvent.

cerises

Cerise au fromage

Recettes aux cerises | PHOTO (18 images) Photos avec de nombreuses idées de desserts et pas seulement avec des cerises (source:)

Fruit juteux et succulent qui a un goût entre mai et juin, les cerises font aussi très bien. Les cerises sont riches en protéines, vitamines A et C, calcium, sodium, potassium, phosphore et magnésium. Grâce à Levulose, les diabétiques peuvent également en profiter. Ils sont riches en anthocyanes, des antioxydants utiles pour lutter contre la goutte; ils sont riches en flavonoïdes qui aident à la production de collagène et à la maîtrise du taux de cholestérol dans le sang. Ils sont diurétiques, détoxifiants, purifiants et rafraîchissants et aident à favoriser le sommeil car ils sont riches en mélatonine. Les recettes sucrées et salées à base de cerises sont vraiment très riches: en plus de notre riche livre de recettes, vous donnez une touche de cœur à la recette vidéo de la tarte aux cerises, remplie de cerises fraîches et de ricotta délicate qui sont saupoudrées d'une couche de sucre et les petits. Même le gâteau au fromage le plus simple et le plus délicieux avec des cerises sans cuisson mais avec une double couche de biscuits pour le rendre encore plus délicieux!

fraises

Petit gâteau au fromage et aux fraises

Desserts savoureux aux fraises | PHOTO (31 images) Desserts à la fraise | Beaucoup de recettes délicieuses et fraîches avec des fraises (source:)

Les fraises sont l’un des fruits les plus délicieux du printemps: elles sont caractérisées par de nombreuses propriétés bienfaisantes, elles sont en effet diurétiques, purifiantes, rafraîchissantes et riches en fer, en calcium, en phosphore et en vitamines A, B1, B2 et C. des fibres avec un bon pouvoir rassasiant qui en font un bon casse-croûte dans les régimes, car elles sont également riches en fibres. En outre, les fraises sont riches en xylitol, idéal pour prévenir la plaque et l’halitose. Et en parlant de fraises, nous ne pouvons que penser au dessert par excellence, le gâteau à la crème et aux fraises: une friandise qui chaque année, au printemps, nous met l'eau à la bouche. Un autre délice que nous pouvons préparer est le tiramisu à la fraise, la variante printanière par excellence de l’un des desserts italiens les plus populaires: nous pouvons également le préparer sans œufs ou avec de nombreuses variations savoureuses.

chicorée

Chicorée réchauffée

Chicorée réchauffée Chicorée sautée à la poêle (source:)

Longue tige blanche et charnue, à feuille finale vert foncé, goût légèrement amer, forte et ferme. La chicorée est très utile pour la concentration, aide à lutter contre la somnolence et est un stimulant de l'activité du foie et du pancréas, du rein et de la vésicule biliaire, stimulant également la digestion. Aide à réguler le glucose et le cholestérol dans le sang, contient de la chicorée, de la choline, de l'inuline, de l'amidon, du tanin, de l'amidon, des vitamines et des sels minéraux, possède des propriétés détoxifiantes, tonifiantes, astringentes et désinfectantes. Il y a vraiment beaucoup de recettes avec de la chicorée dont nous pouvons nous inspirer pour préparer des déjeuners et des dîners sains et savoureux: des pâtes très savoureuses à la chicorée, enrichies uniquement de parmesan et d'une poignée de tomates cerises pour un goût plus savoureux, à la chicorée avec oeufs, rapides, savoureux et sains.

Fruits des bois

Tarte aux myrtilles

Recettes aux baies | PHOTO (9 images) Recettes et plats à base de baies sauvages: des photos pleines d'idées et d'inspirations pour utiliser des baies en cuisine (source:)

Les fraises, les groseilles, les mûres, les mûres, les framboises, les myrtilles et les groseilles à maquereau figurent toutes dans la liste des baies sauvages: cette catégorie de fruits possède une richesse remarquable en polyphénols utiles pour lutter contre les radicaux libres, réduire le vieillissement cellulaire, les anti-oxydants et les anticancéreux, riche en fibres utiles pour lutter contre la constipation et les irrégularités. La mûre contient alors beaucoup de fer alors que la groseille est riche en vitamine C: elles sont toutes caractérisées par un contenu calorique modeste, sans protéines. Pour la cuisine, en plus des desserts, les baies conviennent très bien à de nombreuses utilisations: notre collection de recettes sucrées et salées à base de baies est un excellent exemple. Certes, les baies sont beaucoup plus utilisées dans les recettes sucrées, notamment parce qu'elles sont très décoratives: essayez par exemple le gâteau au fromage aux baies.

Vidéo: Les 8 fruits et legumes du printemps | Les découVERTES de Bugs | Boomerang


Menu