Un Site Populaire Pour Les Femmes Modernes, Ce Qui Contribuera À Une Femme Sovoyu Changer La Vie Pour Le Mieux

Recettes avec du café froid

Recettes avec du café froid: recettes

Recettes sucrées à base de café froid: voici une collection d'idées super savoureuses, fraßches et estivales pour savourer la saveur incomparable du café dans les desserts en version surgelée

Recettes sucrées froides avec café

L'été requiert de l'énergie glacée, une douceur légÚre et des frissons de goût. En un mot: café froid!
La recette traditionnelle de cette boisson savoureuse est Ă  verser 3 ou 4 tasses de bon cafĂ© prĂ©parĂ© strictement avec le moka dans un mixeur, avec de la glace et du sucreet, si vous prĂ©fĂ©rez, une pincĂ©e de rhum ou de liqueur de vanille. AprĂšs quelques minutes entre les lames en acier, vous pouvez profiter un verre Ă  boire, dĂ©licieux seul ou avec une bonne cuillerĂ©e de crĂšme fouettĂ©e. À partir de cet ingrĂ©dient aromatique, vous pourrez ensuite prĂ©parer d’excellentes recettes de desserts sucrĂ©s et frais (certaines prĂ©parĂ©es avec du cafĂ© chaud puis passĂ©es au rĂ©frigĂ©rateur). Voici donc un flux d'Ă©nergie noire prĂȘt Ă  ĂȘtre apprĂ©ciĂ©, du mythique frappuccino "copiĂ©" au savoureux Starbucks granitĂ© Ă  la crĂšme...

Brownies au café avec de la glace

ingrédients

  • 3 tasses de farine
  • 2 tasses de sucre
  • une tasse de beurre en flocons
  • 4 oeufs
  • une tasse de lait
  • une cuillĂšre Ă  soupe de poudre de levure de vanille
  • une cuillĂšre Ă  cafĂ© de bicarbonate de soude
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de cafĂ© en poudre lyophilisĂ©
  • une gousse de vanille
  • un paquet de glace fiordilatte

procédure

  1. Dissoudre le café instantané dans du lait chaud et ajouter les graines de la gousse de vanille.
  2. Fouettez le beurre et le sucre dans un bol jusqu'Ă  ce que vous obteniez une crĂšme molle, ajoutez un Ɠuf Ă  la fois et ajoutez la farine tamisĂ©e, la poudre Ă  pĂąte et le bicarbonate de soude.
  3. Ajoutez le lait tiÚde et quand la pùte est lisse, versez-le dans un plat à four carré de 20 cm. tapissé de papier sulfurisé.
  4. Cuire le gùteau dans un four préchauffé à 180° pendant environ 45 minutes.
  5. Couper le gùteau chaud en carrés de 2 cm de cÎté et servir avec de la crÚme glacée.

Les saveurs de glaces les plus délicieuses et spéciales à préparer à la maison

Tiramisu crÚme glacée

ingrédients

  • 100 g de biscuits savoiardi
  • 2 tasses de cafĂ© froid
  • 250 gr de glace au mascarpone
  • 2-3 petits verres de liqueur aux oeufs
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de cacao

préparation

  1. Couper les doigts Ă©ponge en petits morceaux distribuez-les dans quatre tasses.
  2. Verser sur le café.
  3. MĂ©langer la crĂšme glacĂ©e au mascarpone avec la liqueur aux Ɠufs pour obtenir une crĂšme homogĂšne et la rĂ©partir sur les doigts de dame.
  4. Saupoudrer de flocons de cacao ou de chocolat.
  5. Servir immédiatement ou stocké dans le congélateur pendant quelques heures.

Café granité

ingrédients

  • 300 grammes de sucre
  • 4 dl de cafĂ© trĂšs restreint
  • 2,5 dl de crĂšme
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de sucre glace

préparation

  1. Mettez le sucre et un dl d'eau dans une casserole, amenez Ă  Ă©bullition et laissez sur le feu encore 3 min en remuant constamment.
  2. Retirer le sirop du feu, laisser refroidir, ajouter le café et remuer.
  3. Placez le granité au congélateur dans un récipient en métal (non en plastique).
  4. AprÚs une heure, remuez et reposez-vous, en répétant l'opération plusieurs fois.
  5. Servir le granité dans un long verre, avec la crÚme fouettée, une gaufrette et un saupoudrage de cacao.

Mousse au café

ingrédients

  • 4 jaunes d'oeuf
  • 100 grammes de sucre
  • 0,5 dl de cafĂ© serrĂ©
  • 5 dl de crĂšme
  • 10 grains de cafĂ©

préparation

  1. MĂ©langer les jaunes d'Ɠufs avec le sucre dans un bol avec un fouet.
  2. Ajoutez le café et tournez.
  3. Mettez 4 dl de crĂšme fouettĂ©e sĂ©parĂ©ment, versez dans un moule en mĂ©tal brossĂ© Ă  l’eau et laissez refroidir au congĂ©lateur pendant 3 heures.
  4. Au moment de servir, placez la mousse dans une assiette de service, décorée de crÚme fouettée et de grains de café.

Noyé dans le café

ingrédients

  • 6 dl de cafĂ© froid non sucrĂ©
  • glace aux noisettes
  • glace fiordilatte

préparation

Placez deux petites boules dans un petit verre ou une petite tasse crÚme glacée aux deux saveurs, versez le café tiÚde et servez

Frappuccino

ingrédients

  • 250 ml de lait froid
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe / 1 tasse de cafĂ© froid (selon le goĂ»t du cafĂ© que vous aimez)
  • 3 cuillĂšres Ă  soupe de sucre
  • 12 glaçons
  • 1 sachet de vanille
  • une cuillerĂ©e de cacao en poudre
  • crĂšme fouettĂ©e
  • noisettes hachĂ©es
  • garniture au caramel

préparation

  1. Mélangez le lait, le café et le sucre.
  2. Ajouter de la glace et mélanger à vitesse maximale jusqu'à ce qu'il soit moulu.
  3. Assaisonner avec de la vanille et du cacao en poudre et servir dans un grand verre avec une paille, beaucoup de crÚme fouettée et des noisettes hachées

Glace au café

ingrédients

  • 3 jaunes d'oeuf
  • 150 g de sucre glace
  • 1 dl de lait
  • 80 g de grains de cafĂ©
  • 4 tasses de cafĂ© froid
  • un demi litre de crĂšme
  • une gousse de vanille

préparation

  1. Faire bouillir le lait puis ajouter et laisser tremper grains de café et la gousse de vanille pendant environ 45 minutes.
  2. Battez les jaunes d'Ɠufs et le sucre glace au fouet, ajoutez le cafĂ© glacĂ© et le lait avec les haricots.
  3. Ajouter la crĂšme liquide et versez le tout dans une sorbetiĂšre.
  4. Lorsque la glace est prĂȘte, conservez-la au congĂ©lateur pendant au moins 5 heures.

Dessert froid au café

ingrédients

  • 100 g de margarine
  • 100 g de sucre glace
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 3 cuillĂšres Ă  soupe de cafĂ© chaud trĂšs serrĂ©
  • 30 biscuits secs rectangulaires
  • 4 tasses de cafĂ© froid
  • chocolat noir rĂąpĂ©

préparation

  1. MĂ©langer le beurre et le sucre dans un bol jusqu'Ă  ce qu'il atteigne une consistance mousseuse.
  2. Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf et le café instantané.
  3. Trempez 8 biscuits dans le café froid et les disposer sur une assiette.
  4. Couvrez-les d'un tiers de la crĂšme; et rĂ©pĂ©tez l'opĂ©ration jusqu'Ă  la derniĂšre couche de biscuits et de crĂšme, qui doit ĂȘtre saupoudrĂ©e de cacao.
  5. Laisser refroidir dans le frigo pendant 3 heures

Café semifreddo: recette vidéo

Pas seulement des glaces: voici une recette encore plus simple à préparer avec du café, 100% été. Dans la vidéo ci-dessous, nous voyons comment préparer un bon café semifreddo: la procédure est trÚs simple: il suffit de travailler les ingrédients rapidement et de laisser le gùteau refroidir au congélateur. Voici la recette:

À PROPOS DE LA GLACE À LA MAISON, LISEZ AUSSI:

  • Glaçons et granitĂ©s fantaisie
  • Tasses, mousses et gelĂ©es, comment les prĂ©parer
  • Recette de popsicle au vin rouge
  • Popsicles faits maison, astuces
  • Des glaces faites maison et dans un magasin de crĂšme glacĂ©e, des astuces

VidĂ©o: Café Glacé infusĂ© Ă  froid

ï»ż
Menu