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Les recettes sont faites aujourd'hui, le 15 mars: pizza aux artichauts

Les recettes sont faites aujourd'hui, le 15 mars: pizza aux artichauts: sont

A Detto Made aujourd'hui, 15 mars, une recette de pizza très savoureuse facile à refaire à la maison et présentée par l'expert en pizza Cristiano Piccirillo

Recettes de Said Fait aujourd'hui 15 Mars

Parmi les recettes de Detto Fatto, les plus populaires sont sans aucun doute les recettes de pizzas. En fait, dans le programme de Caterina Balivo, nous avons rencontré plusieurs experts en pizza, chacun avec son propre style. Aujourd'hui à Detto Fatto, c'est au tour du jeune fabricant de pizzas napolitain Cristiano Piccirillo de nous présenter une recette délicieuse et plutôt facile à réaliser chez nous, même si nous ne sommes pas des experts. C'est une pizza aux artichauts et provola. Voyons comment le faire.

La pizza aux artichauts de Cristiano Piccirillo

Nous dissolvons le sel et la levure dans de l’eau, puis ajoutons lentement la farine tamisée. Nous pétrissons jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Laissez la pâte reposer pendant une demi-heure et divisez-la en trois blocs. Alors reposons-nous encore 6 heures. Ensuite, nous travaillons et mettons la pâte dans la casserole (nous pouvons également utiliser la casserole pour laisser la pâte reposer).

Passons maintenant à la vinaigrette aux artichauts, provola, œufs et bacon. Nous devons d'abord nettoyer les artichauts et les faire tremper dans de l'eau et du citron. Séparément, nous battons les œufs et salons et poivrons. Nous trempons les artichauts dans l'œuf et les faisons frire.

Pendant ce temps, couvrons la pizza et les restes de pizza déjà répandus et cuire 15 minutes à 220° C. Une fois que la pizza est sortie, nous la recouvrons d'artichauts frits, de pancetta tranchée crue et la remettons rapidement au four, mais cette étape peut également être ignorée.

Voici le lien pour revoir la recette de la pizza aux artichauts de Cristiano Piccirillo dans Detto Fatto.

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