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Recette de macarons roses pour la fête des mères

Recette de macarons roses pour la fête des mères: fête

Les macarons sont les bons et les beaux Français typiques à regarder: alors pourquoi ne pas les préparer pour la fête des Mères afin de leur faire un cadeau savoureux et plein d’amour fait de nos mains?

Macarons recette pour la fête des mères

Pour la fête des mères, nous doutons toujours de savoir quoi donner: la meilleure idée est presque toujours de faire un véritable cadeau du cœur. Cela signifie presque toujours de passer du temps ensemble, de faire quelque chose de beau et, pourquoi pas, de manger ensemble en élaborant un menu à thème. Pour cette raison, une idée très bien pensée pour la fête des mères peut être de donner des bonbons faits avec nos mains, et si nous parvenons à le faire dans la cuisine, une recette à essayer est vraiment celle de macarons.

Les gâteaux typiquement français aux amandes sont en fait - ainsi que bons - vraiment beaux esthétiquement, et donc parfaits pour donner comme cadeaux. Alors voici la recette parfaite pour vous.

ingrédients

  • 220 gr de sucre glace
  • 120 grammes de farine d'amande
  • 90 g de blancs d'œufs vieillis (au moins un jour) à la température ambiante
  • 30 g de sucre cristallisé
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • une pincée de sel.

préparation

  1. Préchauffez le four à 150° puis incorporez le sucre en poudre, la farine d'amande et passez-les au mixeur, puis tamisez le mélange.
  2. Battez les blancs d'œufs, ajoutez une pincée de sel et quelques gouttes de citron. Continuez à battre, ajoutez le sucre. Si vous souhaitez que vos macarons aient une couleur particulière, telle que le rose, c’est dans cette étape que vous devez ajouter des colorants alimentaires. Si vous ne souhaitez pas utiliser de colorants prêts à l'emploi, vous pouvez essayer de colorer le mélange en ajoutant un peu purée de fraises.
  3. Mélangez le mélange avec la farine avec les blancs d’œufs puis versez les derniers ingrédients dans le récipient.
  4. Utilisez le sac à pâtisserie pour déposer les biscuits sur la plaque à pâtisserie. Une fois au four, ils ne doivent pas être cuits plus de 14 minutes.
  5. Une fois que vous avez fini, étalez la crème que vous avez choisie sur l'une des deux moitiés de macarons, puis fermez-la à la manière d'un sandwich (ici, les recettes de crèmes glacées).

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Variations sur le thème

Après avoir suivi le recette pas à pas Pensez aux variations qui peuvent rendre vos macarons adaptés à la célébration de la mère, au thé avec des amis ou à une simple collation de printemps. la couleur rose c'est un must pour célébrer le mois des fleurs.

Une couleur de bonbon, pour les mamans à la mode, un pastel, pour les mamans classiques. L 'arôme rose, fraise ou framboise, vous avez le choix de rendre vos macarons de base plus parfumés et parfumés.

la super glam touch à ce stade, il est nécessaire de décorer la surface des macarons, avant la cuisson, avec des pétales comestibles, des petites fleurs et des boutons ou avec des coeurs en sucre (vous pouvez les acheter déjà préparés) ou avec un saupoudrage de cacao ou de cannelle (à ajouter lorsque les macarons sont froids ). Une recette simple!

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Aussi le remplissage peut transformer nos bonbons en cadeaux gourmands. Si au lieu de la farce aux macarons classiques (on utilise généralement de la crème de fruits ou de la crème au beurre), optez pour une crème alternant avec des fraises ou des framboises, aucune mère ne peut résister. Touche finale: servez les macarons dans une belle boîte rose ou rouge, avec un arc ou dans un panier vert, enveloppés dans les pétales de vraies roses.

Vidéo: Recettes rapides pour la fête des mères


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