Un Site Populaire Pour Les Femmes Modernes, Ce Qui Contribuera À Une Femme Sovoyu Changer La Vie Pour Le Mieux

Recette de brioche pour la machine Ă  pain

Recette de brioche pour la machine Ă  pain: recette

Depuis que la machine à pain est entrée dans ma cuisine, je n’ai pas cessé de cuire. Voici la recette de la brioche, un pain doux mais pas trop, parfait pour tremper dans du lait mais bon même dans des combinaisons aigres-douces

Depuis plusieurs mois, je déclare la guerre aux graisses végétales hydrogénées, aux additifs chimiques et à d’autres foutaises présentes chaque jour dans les aliments que nous mangeons, etc. Je me suis embarqué sur la route de l'autarcie, produisant des confitures, des moutardes, des pains, des bonbons et autant de choses que possible de moi.
Hier après-midi, après le pain aux noix et le pain de pain, j'ai essayé de faire de la brioche et je dois dire qu'une fois encore, l'appareil photo ne m'a pas déçu.
Voici les ingrédients que j'ai utilisés pour faire le pain que vous voyez sur les photos:
- 2 oeufs
- 100 ml de lait
- 1/2 cube de levure de bière fraîche
- un sachet de vanilline
- un pot de yaourt nature entier
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 100 grammes de raisins secs
- 250 gr de farine manitobaine
- 200 grammes de farine 00
- 80 grammes de farine de riz
- une boucle de beurre (une cuillère à café)
J'ai mélangé les œufs avec le sucre, le yogourt et le lait préalablement réchauffé dans lequel j'ai dissous la levure.
J'ai versé ce mélange dans la machine à pain et puis j'ai ajouté le vanilline, le farine et le cuillère à café de beurre. Finalement j'ai commencé le programme "1" de la machine à pain (j'ai celle de Lidl), la base qu'entre pâte, levée et cuisson prend environ 3 heures, brunissement moyen, quantité d'ingrédients 1kg. Au bip j'ai ajouté les raisins préalablement ramolli dans l'eau.
La cuisine était parfaite. la surface brune et croquante, intérieur doux et parfumé.
La brioche est beaucoup levée à la fois pendant la phase de levée et pendant la cuisson et au-delà de ce qui est bon, ce pain sucré est également très bon.

Vidéo: Recette de Brioche en Machine à Pain - 750g


Menu