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Plumcake à la ricotta de chèvre

Plumcake à la ricotta de chèvre: plumcake

L’ingrédient principal de cet excellent petit-déjeuner est la ricotta de chèvre, un élément qui donne un goût intense et une douceur incomparable.

Recette de plumcake à la ricotta de chèvre

"J'ai la recette d'un délicieux dessert à la ricotta de chèvre!"Valecrab m'a dit samedi dernier lors d'un anniversaire de bébé alors que je regardais le célèbre gâteau, un croissant géant de trois pieds d'épaisseur rempli de nutella.
J'avoue qu'au début, j'étais perplexe parce que je pensais immédiatement au goût prononcé de la ricotta qui, à mon avis, ne conviendrait pas pour un dessert pour le petit-déjeuner comme un plumcake. Valecrab est très expert en cuisine: outre un mari, deux enfants, une mini-maison avec un maxiterrazzo qui se régale souvent, elle possède également un restaurant et une passion pour les desserts, alors si elle donne une recette, elle doit être prise au sérieux.
C'est très facile, tout comme vous préparer à vous souvenir.

ingrédients

  • 3 onces de sucre
  • 3 oeufs
  • 3 grammes de farine
  • 3 onces de ricotta de chèvre
  • un paquet de levure
  • un sachet de vanilline

procédure

  1. J'ai versé le sucre avec les oeufs dans le robot culinaire,
  2. J'ai ensuite ajouté le fromage blanc et le farine mélangé avec levure et au vanilline et j'ai fait pétrir pendant 3 minutes à vitesse moyenne.
  3. Une fois que vous avez obtenu un mélange tendre et homogène, versez le moule à tourteau aux prunes préalablement huilé et fariné et mettez-le au four à 160° C pendant environ 50 à 55 minutes.

Résultat final
Ricotta confère un incroyable douceur et donne un goût intense au beignet mais sans le goût fort ce à quoi on pourrait s’attendre, atténué par les autres ingrédients et par la cuisson. La ricotta remplace également parfaitement les graisses habituelles (beurre, huile, etc.), ce qui rend plumcake très léger.

Vidéo: Étoile feuilletée au pesto et à la ricotta


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