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Puff au chocolat et aux poires

Puff au chocolat et aux poires: poires

Un délicieux dessert sur la combinaison gagnante de poires et de chocolat, enveloppé dans une pùte parfumée: une recette vraiment savoureuse et efficace, mais trÚs simple et rapide à préparer.

ÉditĂ© par Barbara Muscionico

la pĂątisserie au chocolat et aux poires joue sur une combinaison d'ingrĂ©dients vraiment dĂ©licieuse et rĂ©solument hivernale qui, grĂące Ă  la base de la pĂąte feuilletĂ©e, rappelle Ă©galement le strudel aux pommes. la la recette est trĂšs rapide et trĂšs simple Ă  prĂ©parer: en un rien de temps, nous aurons un dĂ©licieux dessert pour surprendre mĂȘme les invitĂ©s inattendus! C’est aussi une excellente idĂ©e en tant que dessert de NoĂ«l, d’ĂȘtre prĂ©parĂ© avec un minimum d’effort dans l’économie organisationnelle des fĂȘtes, qui, comme nous le savons tous, implique un travail considĂ©rable en cuisine.

ingrédients
1 rouleau rectangulaire de pùte feuilletée
3 poires de taille moyenne
3 cuillĂšres Ă  soupe de sucre
Une noix de beurre
100 gr de chocolat noir (1 comprimé)

procédure

Prendre le poirespelez-les, mettez-les dans un noyau et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une casserole avec les 3 cuillĂšres Ă  soupe de sucre et la noix de beurre.

Cuire à feu doux pendant 7 à 8 minutes. Les poires doivent caraméliser doucement sans prendre trop de couleur.

Retirer du feu et les mettre dans un plat pour les refroidir.
Prendre le rouleau de pĂąte feuilletĂ©e, sur la moitiĂ© de la pĂąte, faites de petites coupes diagonales (ce sera la partie supĂ©rieure du gĂąteau), tandis que sur l’autre moitiĂ©, rĂ©partissez les poires cuites.

Couper le chocolat en petits morceaux et l'Ă©tendre sur les poires

Couvrir la partie avec les poires avec la moitié vide et sceller les bords en les humidifiant avec un peu de lait.

Spennelare la surface avec un peu de lait ou un jaune d'oeuf et répartissez le sucre. Cuire au four à 180° pendant 20-25 minutes (la pùte feuilletée devrait houle et marron)
Laissez le gĂąteau refroidir, saupoudrez de sucre glace et servez!

Buon Appetito!

VidĂ©o: GĂąteau aux chocolat et poires / Choclate and pear cake / كŰčÙƒŰ© Ű§Ù„ŰŽÙƒÙˆÙ„Ű§ و Ű§Ù„Ű„ŰŹŰ§Ű”

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