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Pâtes et riz: ce qui est écrit sur les nouvelles étiquettes

Pâtes et riz: ce qui est écrit sur les nouvelles étiquettes: nouvelles

Passons maintenant à la législation sur l'étiquetage des pâtes et du riz: désormais, sur les étiquettes, le pays d'origine du blé utilisé pour les pâtes et le riz sera obligatoire.

Nouvelles étiquettes pour les pâtes et le riz

Nouvelle législation en vigueur pour les étiquettes de pâtes et de riz: à partir du 14 février, l'obligation d'inscrire sur les étiquettes les origines des pâtes et du riz, à la fois pour les entreprises italiennes et étrangères.

Pourquoi était-il nécessaire d'établir des règles à cet égard? Jusqu'à aujourd'hui, sur les étiquettes des pâtes, par exemple, il était souvent possible de savoir où le blé utilisé pour fabriquer les pâtes avait été travaillé, mais pas d'où venait le blé. Ça suffisait pour ça usine dans lequel des pâtes ont été produites a été trouvé en Italie pour parler de Made in Italy. Et en fait, Coldiretti estime qu’aujourd’hui, environ un paquet de trois de pâtes sur le marché en Italie ne serait pas faite avec du blé italien, tandis que pour le riz, on parle de colis de quatre.

Le règlement européen sur les étiquettes de pâtes et de riz

Cette nouvelle législation peut être considérée comme expérimentale et d’avant-garde, puisqu’une commission européenne travaille déjà sur cette question, qui produit à son tour une réglementation très précise, qui pourrait s’inspirer de celle italienne qui vient d’entrer en vigueur.

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Les nouvelles règles auront en effet une validité de deux ans, voire moins, car lorsqu'elles entreront en vigueur, les nouvelles règles européennes ne seront plus valables, précisément parce que le nouveau règlement européen les remplacera.

Évidemment la législation européenne il pourrait aussi imposer des règles différentes sur l'étiquetage, ou il pourrait être aligné sur la réglementation italienne qui vient d'entrer en vigueur. Certes, les nouvelles étiquettes italiennes représentent un signal important qui pourrait être saisi par l'Union européenne. Cette nouvelle réglementation européenne devrait arriver dans les mois à venir, mais de toute façon elle entrera en vigueur dans les prochains mois.Avril 2019.

Le nouveau règlement européen ne sera pas seulement exprimé sur les pâtes et le riz, mais également sur d’autres produits, tels que le lait emballé, les tomates et les fromages.

En conclusion, il est important de noter que la réglementation italienne est en avance sur l'Union européenne: un fait très important pour la sauvegarde de nos excellences Made in Italy.

Nouvelles étiquettes riz et pâtes: ce qui est écrit

mais ce qui sera écrit là sur les nouvelles étiquettes? Voyons ensemble toutes les informations que nous allons bientôt trouver sur les emballages de riz et de pâtes sur les rayons des supermarchés italiens: nous rappelons que la législation est entrée en vigueur le 14 février, il est donc nécessaire de prévoir des délais techniques pour que les nouvelles étiquettes arrivent sur les rayons des magasins. commercial, et bien sûr, vous devez disposer de tous les emballages produits selon les anciennes normes

Nouvelles étiquettes pour les pâtes

Sur les nouveaux paquets de pâtes, nous trouverons les informations suivantes:

  • Pays de cultivation de blé: avec la formulation exacte du pays dans lequel le blé a été cultivé.
  • Pays de fraisage: avec la formulation exacte du pays dans lequel le blé était moulu.
  • Certaines pâtes sont préparées avec différents types de blé, peut-être cultivées et moulues dans différents pays. Dans ce cas, vous pouvez utiliser les mots Pasi EU, UE / Paese.
  • Si le blé est cultivé à au moins 50% dans un seul pays, tel que l'Italie, vous pouvez utiliser les mots: "Italie et autres pays de l'UE et / ou non-UE".

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Nouvelles étiquettes pour le riz

Sur les nouveaux emballages de riz, nous trouverons les informations suivantes:

  • Pays de cultivation de riz paddy
  • Pays de traitement de riz
  • Pays de conditionnement de riz
  • Si ces trois phases se déroulent toutes dans le même Pese (exemple: Italie), on trouvera les mots "Origine du riz: Italie".
  • Si les trois phases ont lieu dans des pays différents, les options suivantes peuvent être utilisées, en fonction de l'origine: pays de l'UE, pays non membres de l'UE, pays de l'UE et pays non membres de l'UE.

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