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Beignets faciles à préparer pour le carnaval: trois recettes

Beignets faciles à préparer pour le carnaval: trois recettes: carnaval

Voici deux variantes pour la fĂȘte des masques: la recette de pancakes de carnaval cuits au four avec de la farine de pomme ou de chĂątaigne!

Recettes pour les beignets de carnaval

Le carnaval est le moment idĂ©al pour se prĂ©parer crĂȘpesparce que, traditionnellement, c’est la pĂ©riode des desserts frits, et en fait, tous les desserts traditionnels du carnaval les plus cĂ©lĂšbres sont strictement frits, du frappĂ© au castagnole.

Donc, si vous ĂȘtes fatiguĂ© des bonbons du Carnaval, vous pouvez essayer quelques recettes faciles et rapides Ă  faire, strictement frites: en bref, il est temps de faire beaucoup de crĂȘpes dĂ©licieuses qui feront le bonheur des adultes et des enfants. Dans cette mini collection, nous avons rassemblĂ© trois recettes vraiment abordables pour tout le monde: les deux premiĂšres sont un peu alternatives et sont basĂ©es sur la farine de pomme et de chĂątaigne, tandis que la troisiĂšme recette est rĂ©solument lĂ©gĂšre, car ce sont des crĂȘpes pas rĂ©el, ce n'est pas frit, mais cuit, pour ceux qui avaient des scrupules de conscience en raison de la ligne. Bon appĂ©tit!

Beignets aux pommes

ingrédients

  • 8 pommes Ă  la prĂ©sure,
  • 4 cuillĂšres Ă  soupe de sucre,
  • 100 grammes de farine,
  • 40 grammes de beurre
  • l'Ă©corce d'un citron,
  • 2 quarts de lait,
  • du rhum,
  • huile de graines,
  • sel

préparations

  1. PrĂ©parez un mĂ©lange avec les Ɠufs, le zeste de citron rĂąpĂ©, le sucre et une pincĂ©e de sel, en mĂ©langeant le tout avec une cuillĂšre en bois.
  2. Lorsque la pĂąte a atteint un certain volume, ajoutez le beurre fondu, la farine, le lait tiĂšde et trĂšs peu de sel en brassant constamment.
  3. Laissez reposer Ă  couvert pendant une heure.
  4. Épluchez les pommes en prenant soin de retirer le trognon et coupez-les en tranches que vous mettrez dans une tasse pour macĂ©ration pendant 30 minutes, en les saupoudrant de sucre, de la peau du citron rĂąpĂ©e et d'un peu de rouhm.
  5. Passé ce délai, égouttez les tranches et plongez-les dans le mélange préparé précédemment.
  6. Chauffer l'huile de graine dans un bol et y faire passer les crĂȘpes quand elle bout.
  7. AprÚs les avoir dorés, placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant et saupoudrez-les de sucre.

CrĂȘpes Ă  la farine de chĂątaigne

ingrédients

  • 800 grammes de farine de chĂątaigne
  • 4 cuillĂšres Ă  cafĂ© de sucre,
  • lait,
  • zeste rĂąpĂ© d'un citron,
  • 4 pommes,
  • sel,
  • 4 oeufs,
  • huile de graines.

préparation

  1. Dans un bol, mettre la farine de chñtaigne, un peu de sel, les Ɠufs et un peu de lait jusqu'à l'obtention d'une pñte de consistance moyenne.
  2. ajoutez le sucre et le zeste de citron rùpé. Laisse le reposer.
  3. Pelez les pommes et retirez le trognon avec l'outil spécial. puis coupez-les en tranches, puis réduisez-les en cubes. Trempez les cubes dans la pùte et remuez.
  4. Mettez de l'huile Ă  frire dans une casserole et quand elle bout, versez le mĂ©lange Ă  la cuillĂšre pour obtenir de petites crĂȘpes.
  5. Quand ils sont dorés, égouttez-les et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant, saupoudrez de sucre.

CrĂȘpes de carnaval au four

ingrédients

  • 200 ml d'eau
  • 200 grammes de farine
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 4 oeufs
  • une pincĂ©e de sel
  • alchermes qb
  • sucre glace

préparation

  1. nous commençons bouillir dans un bol grande eau avec l'huile et le sel: puis retirez du feu et versez toute la farine, en tournant rapidement pour créer une boule à laquelle nous allons incorporer les oeufs.
  2. Ensuite, nous prenons une plaque à pùtisserie recouverte de papier sulfurisé et nous avons les cuillerées du mélange espacées de quelques centimÚtres.
  3. Cuire au four à 180° C pendant 15-20 minutes: une fois gonflées et dorées, retirez-les du four et du pucciamole puis un par un dans les alchermes puis dans le sucre.
  4. Laisser refroidir et servir sur une assiette.

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