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Vegan Mania: guide des meilleurs restaurants italiens

Vegan Mania: guide des meilleurs restaurants italiens: meilleurs

Manger sainement et dans le respect de la nature environnante, telle est la philosophie végétalienne, qui gagne en popularité, y compris en Italie, où de nouveaux restaurants 100% sans cruauté apparaissent chaque jour.

Guide des meilleurs restaurants végétaliens

Dernière tendance en matière de nutrition: livres, blogs et de nombreuses recettes regorgent d’aliments naturels et d’enfants de la terre pour donner vie à un véritable manie végétalienne. Les préjugés mis à part, vous pouvez être végétalien et manger très bien et avec goût: il suffit de savoir choisir les ingrédients, peut-être cuisiné par un chef végétalien... et le dîner "vert" sera rempli de délices alléchants!

Mania végétalienne: pâtisseries

Éviter tout ce qui vient des animaux est le fondement de la philosophie végétalienne: pas de viande ni d'œufs oui, mais ni l'un ni l'autre lait, fromage et miel; ce que nous mangeons à la place, ce sont des fruits, des légumes, des céréales, des graines et des légumineuses issus de l'agriculture biologique et biodynamique.

Si vous êtes carnivores et que vous souhaitez goûter, voici de quoi savourer de délicieuses spécialités végétaliennes dans certaines des principales villes d’Italie:

turin

Veg & Veg: Point de référence pour les amateurs de cuisine végétalienne, prépare des plats savoureux sans utiliser de produits d'origine animale tels que la viande, les œufs, le lait, le beurre et le fromage. Aussi, tous les ingrédients utilisés sont biologiques et des légumes. Les horaires? Du mardi au dimanche de 18h30 à 23h30, les samedis et les dimanches sont également ouverts pour le déjeuner de 12h30 à 15h00. À l'intérieur, vous trouverez également un magasin bio, qui est devenu un point de référence pour tous les végétaliens à Turin et dans les environs. Infos sur le site Web ristorantevegetarianotorino.it

Milan

  • Restaurant Alhambra: environnement simple et paisible, plaques modulaires Ă  choisir au comptoir manger Ă  la table ou Ă  emporter. Espace confortable et de bon goĂ»t, ouvert tous les jours pour le dĂ©jeuner et le dĂ®ner jusqu'Ă  une heure du matin, fermĂ© de 15h30 Ă  18h00. Infos sur le site alhambranaturale.wix.com
  • Ristorante JoiaLa philosophie du restaurant est que le corps fait partie de la nature, il est donc prĂ©fĂ©rable de manger des aliments non artificiels pour rester en bonne santĂ©. Aliments crus et aliments cuits ils doivent alterner pour un rĂ©gime sain et correct. Joia propose des dĂ©gustations pour explorer les secrets de cette cuisine unique, petites portions de fruits et lĂ©gumes de saison, comparĂ© au nombre de cours. Des assiettes ressemblant Ă  des peintures, oĂą vous pourrez non seulement goĂ»ter le goĂ»t, mais aussi une esthĂ©tique qui vous laissera Ă  bout de souffle, le tout dans un espace moderne et minimaliste de style "japonais". Infos sur le site joia.it

Florence

Grain de riz: atmosphère agréable, cuisine durable, plats raffinés et enfants de la tradition toscane. Né de l'amour et de la passion d'un naturopathe, le grain de riz offre à ses clients bonbons végétaliens et sans sucre ajouté, biscuits au pain, focaccia et pizza maison. Mais pas seulement: des soupes avec des légumes de saison et des légumineuses, des grains entiers, des omelettes sans œufs avec des légumes et des céréales, une tarte au mil et bien plus encore. Le samedi, pizza, thé et biscuits maison du dimanche après-midi, pour des moments de détente de bon goût, le tout accompagné de cours de cuisine, sucré, salé, levé. Infos sur le site chiccodiriso.com

Mania Vegan: supermarchés et achats en ligne

Rome

  • La chèvre au bistro: si vous voulez connaĂ®tre quelqu'un qui sait comment utiliser judicieusement des produits naturels, biologiques, saisonniers et imaginativement prĂ©parĂ©s, vous ĂŞtes au bon endroit. un Bistro 100% sans cruautĂ©, caractĂ©risĂ© par un environnement simple mais bien entretenu, oĂą tous les Ă©lĂ©ments naturels sont Ă©vidents. Des plats colorĂ©s et dĂ©licieux pour une soirĂ©e de naturalitĂ© et de vie saine. Infos sur le site lacapracampa.com
  • Oops!: une philosophie vraiment correcte pour un dĂ©jeuner respectueux de la santĂ©, de l'environnement et sans gaspillage! Nous le servons sous forme de buffet choisissez tout ce que vous voulez, une cuillère Ă  soupe de soupe, deux cuillères Ă  soupe de pâtes, trois de lĂ©gumineuses! Ensuite, vous allez Ă  la caisse et pesez la nourriture choisie. Tout ici: la philosophie innovante est payer en poids. De cette façon, vous dĂ©cidez combien et quoi manger, sans gaspillage inutile. Très bien, n'est ce pas? Oups! Il est ouvert tous les jours de 10h30 Ă  23h30 et est fermĂ© le lundi soir. Informations sur le site opsveg.com
  • Univers vĂ©gĂ©talien: voici le restauration rapide vĂ©gĂ©talien! La première chaĂ®ne de restauration rapide italienne dĂ©diĂ©e Ă  l'alimentation naturelle, sans dĂ©rivĂ©s d'origine animale et autant que possible Ă  zĂ©ro km. Ici vous trouverez une large gamme de produits naturels et durables, de bon goĂ»t et nutritionnellement correct. Panini, Piadine, Burger, Kebab, Pizzas, Soupes, Desserts... seulement vĂ©gĂ©talien! Infos sur le site universovegano.it

Naples

O'Grin: 100% végétalien et bio à emporter, fruit de trois amis, Imma, Stefano et Luigi. Vous le trouverez dans via Mezzocannone 83, un restaurant à emporter, qui propose uniquement des plats préparés avec des ingrédients végétaux et biologiques. Vous pouvez en trouver un ici collation santé à des prix raisonnables se promener ou marcher dans la chambre, équipée d’un comptoir et de tabourets. Vous les trouverez sur Facebook, "O'Grin".

Vidéo: Going Vegan - Options at Italian Restaurants


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