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Bonbons faits maison contre les maux saisonniers: recettes

Bonbons faits maison contre les maux saisonniers: recettes: faits

Premiers rhumes et premiers maux, puis voici quelques idées rigoureuses: des bonbons au gingembre ou au curcuma, parfaits comme remèdes naturels et vraiment faciles à faire à la maison.

Bonbons faits maison contre la toux et les maux de gorge

La ponctualité des premiers maux avec l'abaissement des températures est pratiquement suisse: il suffit d'un foulard oublié, d'une veste un peu plus légère que nécessaire, et nous devenons la proie du rhume, de la toux et des maux de gorge. Aujourd'hui nous proposons alors un remède naturel mais aussi avide de petits problèmes comme la toux, les maux de gorge et autres maux saisonniers: nous allons tirer parti des propriétés bénéfiques des remèdes naturels tels que le gingembre et le curcuma. Tout le monde ne sait pas que ces ingrédients peuvent être particulièrement efficaces lorsqu'ils sont consommés sous forme de bonbons (comme ceux que l'on trouve dans les pharmacies). La beauté est que leur fabrication est assez simple et rapide, en plus nous pouvons les préparer en bonne quantité, les conserver et les utiliser tout au long de l’hiver.

La procédure est en tout cas très simple: assez faire du caramel mélanger le curcuma ou le gingembre avec du sucre et, si nécessaire, un peu de miel (bon pour la gorge). Vous trouverez ci-dessous deux recettes très faciles et la recette vidéo de Benedetta à partir de la chaîne Youtube Fatto in casa de Benedetta.

Lait de curcuma doré: recette et propriétés

Bonbons au gingembre

Les propriétés du gingembre sont notoires: en effet, cette racine possède des pouvoirs anti-inflammatoires, et en fait elle est excellente dans les cas d’inflammation de la gorge, mais aussi contre les symptômes de la grippe. Tout le monde ne sait pas que le gingembre peut également être efficace contre les nausées et les maux d'estomac. Voyons comment préparer des bonbons au gingembre:

ingrédients:

  • 1 petite tasse de sucre
  • une demi-tasse d'eau
  • une cuillère Ă  soupe de jus de citron
  • une cuillère Ă  cafĂ© de gingembre râpĂ©
  • une cuillerĂ©e de miel
  • plaquettes thermoformĂ©es de comprimĂ©s vides ou de bonbons

Vous pouvez également doubler les doses, l'important est de respecter les proportions en termes généraux.

procédure

  1. Ajouter tous les ingrédients dans une casserole
  2. Chauffer à feu doux et bien mélanger
  3. Attendez que le sucre caramélise en veillant à ne pas brûler le mélange
  4. Lorsque le caramel est prêt, il est temps de façonner les bonbons: vous pouvez verser le mélange en créant de petites "tablettes" circulaires sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, ou utiliser des pochoirs (si vous en trouvez suffisamment), ou mettre de côté le ampoules vides de bonbons emballés et utiliser ceux-ci.
  5. Épaississez rapidement les bonbons dans l’air et placez-les dans le réfrigérateur ou le congélateur, si vous êtes pressé. Vous pouvez ensuite stocker les bonbons dans un récipient en étain.

Que manger avec la grippe

Bonbons au curcuma

  • Deux cuillères Ă  soupe de sucre
  • Une cuillerĂ©e d'eau
  • Une cuillère Ă  cafĂ© de poudre de curcuma
  • Une demi-cuillère Ă  cafĂ© de cannelle
  • Une cuillère Ă  cafĂ© de jus de citron

Marche Ă  suivre:

  1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole
  2. Mettez la casserole sur feu doux et continuez à remuer comme le sucre caramélisé
  3. Façonnez les bonbons comme indiqué dans la recette précédente
  4. Mettez-les Ă  solidifier dans le frigo

Variations sur le thème: vous pouvez utiliser du sucre de canne à la place du sucre. En outre, vous pouvez préparer des bonbons contenant à la fois du curcuma et du gingembre, en ajoutant dans la recette de base une demi-cuillère à thé de chacun des deux ingrédients.

Candy contre la toux et le mal de gorge de Benedetta

Nous concluons avec une dernière recette, ou plutôt une recette vidéo, réalisée pour nous par la talentueuse Benedetta di Fatto de Benedetta in casa. La recette est en partie similaire aux deux précédentes, mais utilise la combinaison de gingembre et de cannelle. De plus, Benedetta nous offre un moyen très intéressant de donner forme aux bonbons, qui seront également recouverts d'un délicieux voile de sucre glace. Suivez la recette vidéo:

Vidéo: Faire un sirop contre la toux - Soigner la toux


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