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Aliments contre le rhume et la grippe

Aliments contre le rhume et la grippe: grippe

Pour nous protéger de la grippe et des virus parainfluenza typiques de l’automne et de l’hiver, un allié vient des plantes et non. Parmi les meilleurs aliments pour les maux saisonniers sont le brocoli, le chou, les choux de Bruxelles et les œufs

Aliments contre le rhume et la grippe

La grippe est à venir: le premier virus a été identifié à Parme et 125 000 Italiens sont déjà aux prises avec cette maladie. Pour nous protéger de la grippe et des virus parainfluenza, un allié provient des aliments: végétaux et autres. "La nature nous donne des produits comme le brocoli, le chou, le chou de Bruxelles, le chou romain: ce sont des aliments importants propriétés anti-virales et anti-bactériennes", Sara Farnetti, spécialiste en médecine interne et nutrition, auteur de Plus jamais au régime. Santé et longévité avec la médecine de précision (Bur Rizzoli).

"Consommez-les au moins 2-3 fois par semaine - suggère l'expert - dans les pâtes la nuit ou comme plat d’accompagnement, il est utile de faire le plein de substances antivirales et antibactériennes. Cependant, s'ils gênent l'intestin, car ils peuvent provoquer un gonflement abdominal, le secret réside dans la préparation: mieux ne pas les faire bouillir, plus les substances bénéfiques sont perdues dans l’eau de cuisson ".

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Comment le faire alors? "Il existe des alternatives qui nous permettent également d'activer le foie et l'intestin: nous pouvons couper ces légumes en morceaux en les faisant cuire rapidement, pas à une température trop élevée, dans de l'huile d'olive extra vierge ", recommande Farnetti. Le gonflement, de cette façon, peut être évité.
"D'accord aussi mangez-les crus, coupés en petits morceaux, assaisonnés d'huile d'olive extra vierge et de quelques gouttes de vinaigre. Le vinaigre dans la casserole est également utile pour éliminer l’odeur forte qui se dégage au moment de la cuisson ".

Une excellente combinaison anti-maladie est avec l'œuf. "Il est digestible, ne fait pas mal au foie, comme certains le croient, et contient surtout de la vitamine D, un excellent anti-stress mais également un immunostimulant. allié de nos cellules pour se défendre " d'attaque de virus. "L'œuf poché ou l'œuf au plat, dans ce cas pas trop cuit, est très digeste", l'expert conclut en lui conseillant le soir d'associer une pâte au brocoli et une assiette d'artichauts pour se défendre contre les maux saisonniers.

Les indications contenues dans ce site ne sont pas destinées et ne doivent en aucun cas remplacer la relation directe entre les professionnels de la santé et le lecteur. Il est donc conseillé de toujours consulter votre médecin et / ou vos spécialistes. Avertissement "

Vidéo: 10 aliments pour combattre la grippe et le rhume | Le saviez vous ?


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