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Recettes faciles et pittoresques pour Halloween

Recettes faciles et pittoresques pour Halloween: pour

Enfin Halloween: pour la nuit des sorcières tout déguisement effrayant est dégagé, alors pourquoi ne pas "habiller" la nourriture aussi? Voici les recettes d'Halloween ultra-scéniques faciles à réaliser

Recettes d'Halloween faciles

Si vous croyez que les plats d'Halloween spectaculaires et purement horribles sont destinés aux cuisiniers chevronnés, vous vous trompez: l'important est de choisir les bonnes recettes. Que vous souhaitiez organiser un bon dîner avec des amis, un apéritif d'Halloween ou une belle fête d'Halloween à la maison, la nourriture est essentielle et il est essentiel que, en plus d'être bon, ce soit aussi très pittoresque et en phase avec l'anniversaire. N'oublions pas que, hormis les momies et les crânes, le protagoniste de cet événement est la citrouille, qui est aussi un ingrédient saisonnier avec lequel vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux, voire des desserts. Donc, au moins un plat de citrouille devrait être fourni.

Voici comment faire plaisir à vos amis et à vos enfants en organisant une fête savoureuse, car même les adultes aiment Halloween! Commençons par les boissons pour accompagner le menu.

Fête d'Halloween: symboles et histoire de la nuit des sorcières

Tasses de boue

ingrédients

  • 170 grammes de chocolat blanc
  • un demi litre de lait
  • une cuillère Ă  soupe d'amidon
  • poudre de cacao douce

préparation

La recette est la suivante. Mettez le lait dans une casserole et portez à ébullition pour commencer la recette d'Halloween. Retirer du feu et ajouter le chocolat blanc à moyen et bien mélanger. Mettez l'amidon dans une tasse et ajoutez un peu de liquide, mélangez bien et ajoutez le reste du liquide. Remettre sur le feu et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit un peu épais. Versez dans les tasses et ajoutez un peu de cacao sucré, à l'aide d'une passoire ou d'un épandeur à cacao, rejoignez des punaises en plastique, des araignées, etc. pour garnir

Finger Food pour Halloween

Limonade des marais

ingrédients

  • Colorant alimentaire vert
  • limonade
  • citron vert coupĂ© en tranches très fines (alternativement utiliser un citron vert)
  • de cure-dents ou de fourchettes Ă  cocktail
  • moules d'insectes en gĂ©latine

préparation

Prenez un peu d’eau, colorez-la avec la préparation verte et mettez-la au congélateur pour la congeler, dans le plateau pour la glaçons. Mettez la limonade dans les verres et ajoutez les glaçons verts. Couper des cercles de citron vert très fin et les percer avec la fourche ou des bâtons et les placer dans les parois des verres. Ajoutez les insectes gélatine.

Yeux gelés

ingrédients

  • eau
  • pas très gros raisins blancs
  • raisins secs

préparation

Remplissez à moitié le bac à glaçons, placez un raisin dans chaque cube sur lequel vous avez placé un grain de raisin, comme un élève. Congelez et servez vos yeux seul ou dans des boissons aux fruits

Le sang du diable

ingrédients

  • 8 tasses de jus de framboise
  • 6 tasses de cidre
  • glaçons prĂ©parĂ©s avec la recette prĂ©cĂ©dente

préparation

Mélangez le jus de fruit avec le cidre dans un bol à punch. Ajouter les glaçons aux yeux gelés et servir.

Les yeux vitreux du diable

ingrédients

  • Jus d'ananas
  • raisins blancs
  • raisins secs

préparation

Mettez le jus d'ananas dans un bol pour le congélateur. Couvrir avec un couvercle et laisser geler pendant au moins deux heures. La glace sera toujours douce, vous pourrez donc la mélanger avec une fourchette et la casser en morceaux. Mettez le tout au congélateur pendant encore deux heures, puis sortez le bac à glace et mettez-le ainsi dans de grands verres. Sur chaque "granité", placez quelques raisins en deux et placez-y un grain de raisins secs, à la manière d'un élève. Servez de la glace.

Recadrée à la main

ingrédients

  • Jus de trois citrons
  • 70gr de sucre
  • eau
  • un gant de caoutchouc
  • jus de cerise noire pour boissons gazeuses

préparation

Mélangez le jus de citron avec le sucre. Ajoutez suffisamment d'eau pour remplir le gant de caoutchouc du chirurgien. Fermez bien le gant avec un élastique et placez-le au congélateur pour le congeler. Quand il est gelé. Prenez un bol, versez le jus d'amarena concentré et diluez-le comme indiqué dans l'emballage et prenez la main congelée. Libérez-le du gant en caoutchouc et placez-le dans le bol. La glace ne coulera pas complètement. Ainsi, vous aurez obtenu votre effet de main coupée. vous pouvez également utiliser du jus de fruit pour préparer une main gelée ou simplement de l'eau

Cerveau mixte

ingrédients

  • Framboises et baies congelĂ©es
  • jus de baies
  • lait
  • fausses araignĂ©es
  • pailles

préparation

Versez le jus de fruits dans un mixeur, ajoutez les baies encore congelées mais légèrement ramollies et le lait. Lorsque le lait a fait la mousse, arrêtez le mélangeur et versez le tout dans des verres à boire. Sur la mousse de lait, ajoutez une ou deux araignées en plastique. Utilisez des pailles, en cas d'insectes. Et maintenant beaucoup d'idées à manger en une bouchée!

Tortelli Ă  la citrouille

ingrédients

  • 500 grammes de citrouille jaune
  • 100 grammes de farine
  • 50 grammes de sucre
  • deux oeufs
  • huile de graines
  • un sachet de sucre glace

préparation

Éplucher la citrouille et retirer les pépins, le couper en gros morceaux et faites-le cuire dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis égouttez-le et pressez-le bien pour éliminer autant que possible l'eau de cuisson. Maintenant, mettez la citrouille dans un bol, écrasez-la à la fourchette et ajoutez, en remuant constamment, la farine, le sucre, les jaunes et les blancs d’œufs.

Réchauffer beaucoup d'huile dans une poêle en fer et faites frire le mélange en le prenant par cuillerées. Cela formera des tortelli que vous ferez bien dorer des deux côtés, en les retournant doucement avec une pelle trouée. Au moment où ils sont prêts, placez-les sur une feuille de papier absorbant afin de perdre l'excédent et les garder au chaud. Au dernier moment, saupoudrer de sucre glace

Yeux vitreux

ingrédients

  • 8 oeufs, mayonnaise
  • olives vertes farcies
  • colorant alimentaire rouge ou ketchup
  • persil
  • une boĂ®te de thon

préparation

Faire bouillir les œufs dans de l'eau bouillante salée. Quand ils sont fermes retirez-les de l'eau et nettoyez. Coupez-les en deux, retirez le jaune et mélangez le thon et le persil avec la mayonnaise dans un mélangeur. Prenez le mélange pour faire beaucoup de petites 16 petites boules. Placez-les dans le trou blanc d'oeuf en les faisant ressembler à un œil. Coupez les olives en deux et placez-les sur la boule pour qu'elle ressemble à un élève. Tracez des lignes radiales sur les côtés de la balle, comme indiqué sur la photo, avec un colorant ou du ketchup. Bon appétit!

Délicieuses petites araignées

ingrédients

  • Pain pour les sandwichs blancs
  • Pain pour sandwichs au fromage de seigle au fromage frais
  • Alsacien (bretzels en forme de bâton)
  • olives vertes et noires dĂ©noyautĂ©es

préparation

Avec un verre à l'envers, faire des rondelles avec toutes les tranches de pain. Étalez le fromage frais sur la moitié des tranches de pain. Mettre dans le fromage 3 alsacien sur les côtés, comme les pattes d'araignée, superposez toutes les autres tranches. Placez deux tas de fromage sur les tranches supérieures et placez les olives coupées en deux comme des yeux

Gâteau au fromage en toile d'araignée

ingrédients

  • Biscuits Digestifs 250 g
  • beurre 100 g
  • Cannelle 1 c. Ă€ thĂ©
  • Chocolat noir 300 g
  • 3 cuillères Ă  soupe de jus de citron
  • Crème de cuisine
  • 300 g Philadelphie 500 g
  • 2 jaunes d'oeuf et deux oeufs entiers
  • une demi-cuillère Ă  cafĂ© de gingembre
  • 250 g. de pulpe de citrouille
  • 200 g. de sucre

préparation

Commencez par préparer la citrouille: lavez-la, nettoyez-la et placez la pulpe dans un autocuiseur pendant 20 minutes. Mettez les biscuits secs dans le mixeurbeurre et une cuillère à soupe de sucre et bien fouetter jusqu'à ce que le mélange soit farineux et bien mélangé. Une fois prêt, placez le mélange dans un moule bien beurré de 24 cm de circonférence et appuyez dessus en le faisant adhérer sur les côtés. Gardez la casserole au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes et pendant ce temps, préparez la pâte à gâteau. Mettez le philadelphia dans le mixeur, le sucre, la pulpe de citrouille et la crème et mélangez le tout pendant quelques minutes.

À ce stade, ajoutez le jus de citron, le gingembre, la cannelle et, un à la fois, les œufs, puis, lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés et que le mélange sera gonflé et homogène, fermez le mélangeur et versez le mélange dans le plat. Faites cuire votre cheesecake dans un four préchauffé 190° pendant 40 minutes et une fois qu'il est prêt, laissez-le refroidir dans le four pour l'empêcher de s'abaisser. Une fois refroidi, vous pouvez continuer avec la décoration: faites fondre au bain-marie 200 g de chocolat noir et, avec un cornet préparé avec du papier parchemin, tracez sur le gâteau au fromage une toile d'araignée avec une petite araignée, peut-être un bonbon.
Réfrigérer au moins 3 heures

Bonbons effrayants pour Halloween

FantĂ´mes d'halloween

ingrédients

  • 100 g. de beurre
  • 50 g. de chocolat noir
  • 100 g. de farine
  • 3 blancs d'Ĺ“ufs
  • 70 g. sucre glace
  • 100 g. de sucre

préparation

Ramollir le beurre en remuant avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez-le à la farine et au sucre tout bien mélanger, puis incorporez les blancs d’œufs en mélangeant jusqu’à obtenir une crème assez épaisse et lisse. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 degrés et couvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

La citrouille d'Halloween dans laquelle mettre la soupe

Fête d'Halloween! | PHOTO (30 images) Fête d'Halloween! | Des décorations pour la maison, des idées de cuisine, des bougies, des citrouilles, une table et des inspirations pour une fête d'Halloween! (source:)

Mettez une cuillerée du mélange sur la casserole, en l'étalant bien avec le dos d'une cuillère jusqu'à ce qu'elle forme un joli cercle, pas très souvent. Répétez la même opération jusqu'à ce que vous ayez fini le mélange, puis tout cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que le bord des cercles commence à se colorer. Retirez les cercles du four, retirez-les de la poêle et façonnez-les avec vos mains jusqu'à ce qu'ils aient la forme du fantôme. Laissez-les refroidir et en attendant, préparez le chocolat pour les décorations. Faites fondre le chocolat au bain-marie et placez-le dans un croissant préparé avec du papier parchemin.

Une fois les fantômes refroidis, dessinez les yeux et la bouche avec du chocolat. Laissez le chocolat se solidifier et saupoudrer le vôtreles fantômes avec du sucre glace pour obtenir un véritable "effet fantôme" Vous pouvez également créer des fantômes colorés: ajoutez simplement un peu de colorant alimentaire au mélange, la couleur que vous préférez et vous avez terminé!

Les doigts de la sorcière

ingrédients

  • 100 g. de beurre
  • 280 g. de farine
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de levure en poudre
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de vanilline
  • 100 g. de sucre glace
  • amandes entières pelĂ©es
  • confiture lĂ©gère (pĂŞches, abricots, oranges, etc.) q.b.

préparation

Dans un grand bol, placez la farine, le beurre froid haché, l'œuf, le sucre glace, la vanilline, le sel et la levure; mélanger les ingrédients dans le bol jusqu'à ce que vous obteniez une boule, continuez à pétrir sur une planche à pâtisserie jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène. Après avoir obtenu la pâte pour les biscuits, divisez-la en morceaux pesant environ 27-30 grammes chacun, jusqu'à obtenir 20-22 pièces. Travaillez avec vos paumes en le transformant en un bâton d'environ 10-12 cm de long; façonner les doigts des doigts en amincissant la pâte juste avant et après eux; puis les stries légèrement avec un petit couteau avec une lame lisse.

Sur le dessus des doigts, déposez une amande pelée en appuyant légèrement dessus: elle agira comme un clou; posez les doigts de la sorcière sur une plaque à pâtisserie préalablement tapissée de papier sulfurisé, en laissant un espace entre l'autre environ 3 cm. Faites cuire les biscuits à 180° C dans un four préchauffé pendant environ 20-25 minutes, puis retirez les doigts de la sorcière et laissez-les refroidir. Une fois refroidi, vous remarquerez sûrement que des amandes vont se détacher du dessus des biscuits: pour les fixer plus fermement, trempez la partie de l’amande qui reposait sur le biscuit dans la confiture, puis repositionnez-la à la place initiale. Laissez sécher et les doigts de la sorcière seront prêts à être appréciés! Si vous voulez rendre les doigts de votre sorcière encore plus macabres, vous pouvez les "ensanglanter" avec un colorant alimentaire rouge ou avec une garniture à la confiture ou à la fraise.

Pommes blanches comme neige

ingrédients

  • 20 g. de cannelle
  • 2 gousses
  • colorant alimentaire rouge
  • pommes
  • 100 g. de miel
  • 1 sachet de vanilline
  • 150 g. de sucre

préparation

Préparez d’abord les pommes: lavez-les, séchez-les bien et retirez la tige, puis collez chaque pomme avec une bâton en bois pour brochettes. À ce stade, mettez dans une casserole 100 ml d'eau tiède, le sucre, le miel et le reste des ingrédients et laissez le tout caraméliser. Faites bouillir le tout pendant 4 minutes et, pendant que le sucre est encore chaud et liquide, trempez les pommes une à une en les recouvrant d'une fine couche de caramel.

Ensuite, préparez un plateau avec le papier sulfurisé sur lequel vous allez mettre vos pommes hantées à sécher. Servir les pommes froides pour éviter de brûler le caramel. Si vous voulez donner un peu plus de goût à vos pommes hantées, vous pouvez ajouter 60 ml d’alchermes à la recette. Lorsque vous plongez les pommes dans le caramel, veillez à ne pas former une couche trop épaisse, sinon, une fois solidifiée, elle sera trop moelleuse. De plus, si le caramel doit refroidir puis se solidifier, il suffira de le remettre sur le feu pendant quelques secondes pour le rendre liquide

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