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Le régime qui réduit les graisses dans le sang

Le régime qui réduit les graisses dans le sang: régime

Un régime riche en polyphénols contient certains aliments essentiels qui permettent de contrôler la montée en masse des graisses dans le sang après un repas. La liste des amis du cœur est établie par une étude italienne présentée à Berlin

Le régime qui réduit les graisses dans le sang

Deteinato thé vert, confiture de myrtilles, huile d’olive extra vierge, roquette, café décaféiné, une petite quantité de chocolat noir, artichauts et épinards: tels sont les plats essentiels d’une alimentation riche en polyphénols, capable de flambée de graisse dans le sang après un repas.
Pour compiler la liste des aliments «ennemis» du syndrome métabolique, et donc amis du cœur, est une étude italienne présentée au congrès de l’Association européenne pour l’étude du diabète (Easd), en cours à Berlin.

"Notre groupe de recherche - explique Giuseppe Della Pepa de l'Université Federico II de Naples - a récemment montré comment un régime riche en polyphénols améliore la concentration en lipides dans la phase postprandiale, mais à ce jour, aucune donnée n'a été produite concernant les effets possibles d'un régime naturellement riche en polyphénols sur la composition des lipoprotéines dans la phase post-prandiale ".

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Le jeune chercheur s'est fixé pour objectif de "vérifier si ce type de régime a également des effets sur la composition des lipoprotéines", c’est-à-dire Hdl, Ldl, Vldl.

78 personnes des deux sexes âgées de 35 à 70 ans ont été impliquées dans un haut tour de taille et au moins un autre composant du syndrome métabolique, randomisé pour suivre un régime riche ou pauvre en polyphénols pendant 8 semaines. Les deux étaient isocaloriques et similaires pour les macronutriments, les fibres et les vitamines.

Le régime alimentaire riche en polyphénols comprenait la consommation quotidienne de thé vert, de confiture de myrtilles, d'huile d'olive extra vierge, de roquette, de café décaféiné, d'une petite quantité de chocolat noir, d'artichauts et d'épinards. Avant et après l'opération, les concentrations de lipides dans les lipoprotéines à jeun et après un repas riche en graisse de même composition que les régimes indiqués ont été déterminées.

Les deux groupes suivaient facilement les régimes, mais à la fin des 8 semaines, seul le groupe riche en polyphénols entraînait un test après le repas. réduction significative des lipides dans les plus grandes lipoprotéines Vldl riches en triglycérides; a modifié la composition de la LDL en les enrichissant en triglycérides; triglycérides réduits dans les HDL. Tous les effets peuvent avoir une influence positive sur le risque cardiovasculaire, souligne Della Pepa.

"Ces résultats - il continue - montrent clairement qu'un régime naturellement riche en polyphénols peut moduler non seulement la concentration en lipoprotéines riches en triglycérides dans la phase postprandiale, mais également la composition des autres lipoprotéines, avec des effets bénéfiques possibles sur la réduction du risque cardiovasculaire. Les résultats de l'étude ont été obtenus avec une quantité de polyphénols (environ 3 grammes par jour) certainement supérieure à la consommation moyenne actuelle de la population occidentale, mais facilement accessible avec aliments naturels, typiques de la plupart des habitudes gastronomiques et sans aucun type de supplément. De plus, l’excellente adhésion des participants montre que ce type de régime est réalisable et facilement acceptable ".

"Les résultats de cette étude sont importants - Angela Albarosa Rivellese, membre de la Société italienne de diabétologie (Sid) et professeure titulaire en sciences techniques diététiques appliquées à l'université "Federico II" de Naples - car les modifications du métabolisme lipidique dans la phase postprandiale représentent un facteur de risque cardiovasculaire indépendant important. L’alimentation est l’approche la plus naturelle pour moduler les altérations lipidiques dans la phase postprandiale et, grâce à des composants tels que les polyphénols, elle peut avoir de multiples effets bénéfiques ".

Les indications contenues dans ce site ne sont pas destinées et ne doivent en aucun cas remplacer la relation directe entre les professionnels de la santé et le lecteur. Il est donc conseillé de toujours consulter votre médecin et / ou vos spécialistes. Avertissement "

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