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Glucides: comment les prendre pour perdre du poids

Glucides: comment les prendre pour perdre du poids: prendre

Si vous connaissez toutes les propriétés, les glucides ne sont pas le fantasme que beaucoup de gens pensent. Runtastic explique comment les prendre pour transformer les glucides en énergie pour notre corps et même pour nous aider à perdre du poids.

Glucides: comment les prendre pour perdre du poids

Les glucides sont des nutriments fondamentaux: ils constituent en fait la principale source d’énergie du corps humain. Nous avons besoin de glucides pour soutenir les fonctions cérébrales, toutes les activités motrices et, même si tout le monde ne le sait pas, peuvent aussi nous aider à perdre du poids. En fait, comme on dit, "la graisse brûle dans la flamme des glucides".

Où sont les glucides?

Les glucides sont présents dans une très large gamme d'aliments, y compris les fruits et les légumes. Nous trouvons la plus grande quantité de glucides dans les aliments suivants: riz, maïs, millet, seigle, orge, avoine, pommes de terre, légumineuses, fruits (sucres de fruits) ainsi que dans d’autres aliments transformés tels que pâtes, pain, gâteaux, biscuits, bonbons, etc.

Le sucre est-il un glucide?

Le sucre est en fait un glucide. En effet, le glucose est le plus répandu des glucides; Parfois, il est également appelé sucre de blé ou dextrose. Notre cerveau et nos cellules nerveuses dépendent de l'apport en glucose: en fait, nous ne pouvons que nous concentrer.

Pourquoi le sucre est un glucide vide ou "mauvais"

Les glucides provenant de la farine blanche, des boissons sucrées ou des sucreries sont appelés "glucides vides", car ils n'apportent pas de réels avantages pour le corps, mis à part son goût agréable. Contrairement aux glucides complexes qui libèrent de l'énergie de manière lente et prolongée, les glucides "vides" pénètrent directement dans le sang et, par conséquent, le niveau glycémique augmente rapidement, puis retombe rapidement. Cela signifie que l'énergie est libérée très rapidement et dans son ensemble, de sorte que souvent, le corps ne peut pas la brûler immédiatement. Le résultat est que nous nous sentons fatigués ou affamés en un rien de temps, tandis que les sucres non brûlés deviennent des réserves de graisse.

6) manger des glucides de grains entiers

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Glucides complexes ou fibres

Tous les glucides ne sont pas identiques. Il existe également les "bons glucides", plus précisément les glucides complexes. Ces glucides ont un faible indice glycémique, c’est-à-dire qu’ils fournissent de l’énergie au corps de manière lente et prolongée. On les trouve dans tous les aliments entiers, les lentilles, les haricots, les pois, le quinoa, l'amarante et le sarrasin. De plus, ces aliments contiennent de la vitamine B, de l'acide folique, du magnésium, du calcium, du fer et des protéines, mais surtout des fibres. Ceux-ci permettent à la glycémie de monter lentement, facilitant la digestion, prolongeant la sensation de satiété et, par conséquent, nous évitant de vouloir manger en dehors des repas.

Comment et combien de glucides à manger

Le terrorisme qui s'est développé autour des glucides pendant des années est plutôt sans fondement, étant donné qu'il s'agit d'un nutriment fondamental. S'il est vrai que vous ne devriez pas en faire trop et essayez d'éviter les sucres, une bonne dose de glucides est nécessaire dans une alimentation équilibrée.

Les glucides devraient représenter environ 50% de la contribution quotidienne totale. Pour faciliter les calculs, utilisez la "règle de frappe": en fonction de votre niveau d'activité physique, vous pouvez envisager un ou deux coups de pâtes, du riz, du pain, etc. à chaque repas. Nous rappelons cependant que le meilleur choix est toutefois représenté par les produits intégraux.

Les glucides sont-ils stockés?

Oui, le glucose est stocké dans le sang, le foie et les muscles sous forme de glycogène.

Glucides et sport

Les glucides sont essentiels à toute activité physique, mais ils sont particulièrement importants lors de la pratique d'activités physiques et sportives.

Une expérience menée par Dill, Edwards et Talbott a montré que les glucides jouent un rôle fondamental dans l'approvisionnement en énergie pendant le sport: cet essai a nécessité que certains chiens courent sans avoir pris de glucides; après 4-6 heures, ils étaient fatigués et souffraient d'hypoglycémie. Dans la phase suivante, les chiens ont pris des glucides pendant la course et ont donc pu courir pendant 17 à 23 heures.

Il est donc important de prendre des glucides avant, pendant et après l’entraînement. Aussi, si nous embauchons Uniquement protéines SANS glucides, le corps n’utilisera que 10% des protéines en raison du manque d’insuline produite par le corps lorsque nous prenons des glucides.

En conclusion, les glucides sont aussi importants que les protéines dans l'alimentation équilibrée de chaque athlète.

Les indications contenues dans ce site ne sont pas destinées et ne doivent en aucun cas remplacer la relation directe entre les professionnels de la santé et le lecteur. Il est donc conseillé de toujours consulter votre médecin et / ou vos spécialistes. Avertissement "

Vidéo: COMBIEN de glucides par jour pour MAIGRIR (scientifiquement) ? - Ep.#011


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