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Tartes de Noël: de nombreuses recettes faciles et savoureuses

Tartes de Noël: de nombreuses recettes faciles et savoureuses: faciles

Il est temps de peaufiner les canapés de Noël à apporter aux apéritifs et aux dîners buffet de Noël: soyez patient et suivez nos savoureuses recettes.

Tartes de Noël: les recettes

Établir un menu de Noël parfait est un travail d'organisation difficile, qu'il s'agisse du dîner de la veille de Noël, du déjeuner de Noël ou d'une soirée à jouer au bingo avec des amis. Inutile de prétendre l'ignorer: la nourriture (et les desserts en particulier) est le sujet le plus important à cette période de l'année et il est impossible d'y échapper. Mais au lieu de vous donner mal au ventre, surtout si vous ne cuisez pas, armez-vous plutôt que de recettes faciles et savoureuses. Cette collection de recettes, par exemple, constituera une arme enviable, car elle résout le problème des entrées et peut être très utile même si vous devez préparer un délicieux buffet pour les soirées entre amis ou pour les fêtes de Noël. Profitez - il faut bien le dire - de notre livre de recettes pour les canapés de Noël. Si vous souhaitez ajouter une touche supplémentaire, armez-vous de moules et de bagues à pâtisserie de motifs de Noël et amusez-vous.

Voici les recettes que vous trouverez dans cet article:

  • Canapés de Noël simples
  • Caprese canapés
  • Canapés avec pâte feuilletée et légumes
  • Canapés de Noël végétariens
  • Tartes de saumon de Noël
  • Canapés de Noël avec Philadelphie
  • Tartes de poisson de Noël
  • Vol au vent aux crevettes
  • Canapés de Noël originaux
  • Canapés de Noël avec du thon
  • Mini sandwich à la mousse de thon
  • Canapés de Noël avec de la mayonnaise

Canapés de Noël simples

Commençons par deux idées très simples, réalisables très rapidement et utilisant des combinaisons d’ingrédients plus que testés: d’une part, le caprese, d’autre part, les légumes avec une pâte feuilletée. Voyons comment procéder.

Tartine caprese

Caprese canapés

Caprese canapés Tartine Caprese (source:)

ingrédients:

  • Pain à cassettes
  • pesto au basilic
  • tomates cerises
  • cerise mozzarella

procédure

  1. Faites griller le pain dans des boîtes et quand il est refroidi, ajoutez une cuillère à café de pesto au basilic.
  2. Divisez la tomate en 2 et placez la mozzarella au centre.
  3. Répartissez le tout avec un cure-dent en bois et placez-le sur la miche de pain.

Canapés avec pâte feuilletée et légumes

ingrédients:

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 50gr. de squacquerone
  • sel et poivre

Marche à suivre:

  1. Couper des carrés de pâte feuilletée de 6 cm dans le rouleau de pâte feuilletée.
  2. Lavez les courgettes et les carottes et coupez-les en juliennes.
  3. Disposez les légumes sur le carré de pâte feuilletée, ajoutez un filet d'huile, salez et poivrez et faites cuire au four à 180° pendant environ 10 minutes.
  4. Lorsque les feuilletés sont prêts, laissez-les refroidir, puis ajoutez un peu de squacquerone.
  5. Ajouter plus de poivre noir et servir.

Canapés de Noël végétariens

ingrédients:

  • 100gr. de noix réduites en poudre
  • 50gr. de beurre fondu
  • 125gr. de farine 00
  • 1/2 sachet de levure instantanée pour sarriette
  • 125gr. de ricotta
  • 1 oeuf
  • sel et poivre

rembourrage

  • 100gr. De fromage à la crème

procédure

  1. Dans un bol, travaillez le beurre avec la ricotta et les œufs.
  2. Ajoutez ensuite les noix, la farine et la levure instantanée pour la sarriette.
  3. Salez et poivrez, répartissez le mélange dans 10 gobelets en papier et faites-le cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
  4. Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir, coupez-les en deux, comme s'il s'agissait de sandwichs, et farcissez-les d'un fromage à tartiner.

Tartes de saumon de Noël

canapés au saumon

canapés au saumon Tartes au saumon de Noël (source:)

ingrédients

  • Pain à cassettes
  • 200gr. de robiola
  • poivre noir
  • saumon fumé
  • une touffe d'aneth
  • huile d'olive extra vierge

procédure

  1. Préparez les canapés dans la poêle ou au four, en grillant le pain dans des boîtes.
  2. Nous vous recommandons de préparer des carrés de pain de 7/8 cm.
  3. Lorsque le pain est grillé et froid, remplissez-le de robiola, de saumon et d'aneth.
  4. Ajoutez une pincée de poivre noir et un filet d'huile d'olive extra vierge.

Canapés de Noël avec Philadelphie

ingrédients:

  • un rouleau de pâtes briséè
  • 250gr. de Philadelphie
  • Gaufrettes au Parmesan
  • fruits secs q, b,
  • thym frais
  • miel q.b.
  • 100gr. de jambon cru

Marche à suivre:

  1. Tout d’abord, il faudra recouvrir tous les moules de mini-tartelettes avec les pâtes briséè.
  2. Placez-les au four et laissez-les cuire environ 10-15 minutes. à 180° dans un four statique.
  3. Pendant ce temps, préparez la garniture au fromage en ajoutant à la masse, au sel, au poivre noir et au thym frais.
  4. Lorsque les mini-tartelettes sont prêtes, laissez-les refroidir, puis farcissez-les avec le fromage.
  5. Ajoutez le jambon et des fruits secs.
  6. Pour préparer les gaufrettes de parmesan, faites chauffer une poêle antiadhésive et, quand il fait chaud, placez une cuillère à soupe de parmesan.
  7. Attendez que le fromage fonde et quand il est prêt, éteignez le feu et attendez qu'il refroidisse.
  8. Lorsque les gaufres sont prêtes, placez-en une sur chaque tarte, ajoutez du thym frais et un peu de miel.
  9. Vous pouvez servir des tartes froides et chaudes.

Canapés de poisson de Noël

Voici un chapitre important, en particulier pour le dîner de Noël: dans de nombreuses régions d’Italie, le dîner du soir est traditionnellement basé sur le poisson. Et puis rien de mieux que des tartes de poisson pour ouvrir le dîner avec un apéritif délicieux mais léger. Voici deux recettes pour vous. Rappelez-vous en particulier que pour la préparation du vol au vent, vous pouvez les préparer avec la pâte feuilletée (déjà prête ou faite maison) ou les acheter si vous avez le temps compté.

Vol au vent aux crevettes

Vol au vent aux crevettes

Vol au vent aux crevettes Vol au vent avec crevettes au fromage (source:)

  • 12 vou au vent
  • 200gr. de crevettes
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • zeste de citron
  • jus de citron
  • graines de pavot
  • quelques feuilles de salade

Marche à suivre:

  1. Cuire les crevettes dans de l'eau bouillante salée. La cuisson prend environ 10 minutes.
  2. Laissez-les refroidir.
  3. Préparez la sauce avec une cuillère à soupe de mayonnaise, jus de citron et zeste de citron.
  4. Quand les crevettes sont froides, mettez-les dans la sauce et disposez-les dans la pâte feuilletée au vol, en les décorant avec un peu de salade et des graines de pavot.

Canapés de Noël originaux

ingrédients:

  • miche de pain
  • 100gr. d'agretti
  • 100gr. de provolone
  • piment
  • sel et poivre
  • une gousse d'ail

procédure

  1. Laver les agretti et les faire sauter dans une casserole avec une gousse d'ail et quelques cuillères à soupe d'huile.
  2. Lorsque les agretti sont prêts, placez-les sur du pain (7x7cm) et placez-y un morceau de provolone.
  3. Cuire 10 min à 180°

Canapés de Noël avec du thon

ingrédients:

  • miche de pain
  • 100gr. de thon
  • 50gr. de robiola
  • graines de pavot
  • olives vertes
  • persil

Marche à suivre:

  1. À l'aide d'un mélangeur à immersion, préparez la mousse au thon, au persil et au fromage.
  2. Si vous le souhaitez, ajoutez des câpres ou des anchois.
  3. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  4. Couper les carrés dans le pain, les remplir avec la mousse et rouler les côtés pour former des graines de pavot.
  5. Olives vertes dénoyautées qui, avec le persil, complèteront les amuse-gueules.

Canapés de Noël avec de la mayonnaise

ingrédients:

  • miche de pain
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 100gr. de bacon
  • 50gr. De robiola
  • diverses épices

Marche à suivre:

  1. Faire griller le pain cuit au four ou à la poêle.
  2. Quand il est prêt, étalez la mayonnaise sur chaque tranche de pain, ajoutez la tranche de bacon, donnez-lui une forme de vortex et ajoutez une cuillère à thé de robiola à laquelle vous avez précédemment ajouté des épices hachées.

Vidéo: 4 recettes de desserts idéales pour Noël.


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