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Gâteaux et cupcakes décorés pour le 8 mars

Gâteaux et cupcakes décorés pour le 8 mars: gâteaux

La Journée de la femme peut être une bonne occasion de faire un beau gâteau décoré avec de la pâte à sucre et des cupcakes qui ressemblent à des fleurs. Pas seulement des mimosas pour la fête la plus douce. Beaucoup de photos et d'idées

Recettes de gâteaux décorés pour la journée de la femme

Le 8 mars peut être une bonne excuse pour vous offrir un délicieux cadeau: si vous avez décidé d’honorer les femmes de votre vie pour la Journée de la femme, une idée parfaite peut être d’organiser un thé avec votre mère ou votre sœur. ou un dîner avec des amis. Et si vous préparez des desserts, cela vous détend, pourquoi ne pas préparer et décorer beau petit gâteau o gâteaux à thème La journée des femmes?

Pas seulement ça le classique mimosa, mais aussi beaucoup de fleurs, couleurs printanières: et c’est justement le climat printanier en route qui peut devenir une excellente excuse pour se consacrer à la décoration de bonbons sur le thème. En voici quelques uns belle décoration de préparez la crème glacée colorée et sucrée ou la crème au beurre pour le 8 mars avec la pâte à sucre.

La recette du gâteau au mimosa

La préparation du gâteau au mimosa est beaucoup plus simple qu'il n'y paraît, et l'effet scénique est assuré. La préparation comprend deux parties fondamentales: le gâteau éponge et la crème pâtissière. Une partie du gâteau éponge doit être mise de côté et émiettée à la surface du gâteau pour créer l'effet "mimosa". Voici les recettes respectives à suivre:

  • Recette de génoise (deux doivent être préparés)
  • Recette de crème pâtissière (suivant les mêmes doses)
  • Recette de gateau pour gateaux

procédure

  1. Préparer deux gâteaux épongés en suivant les doses de la recette originale indiquée ci-dessus
  2. Laisser bien refroidir les deux gâteaux éponge
  3. Préparer la crème anglaise selon la recette ci-dessus
  4. Prenez un des deux gâteaux éponges et coupez-le en deux couches avec un long couteau à lame lisse
  5. Préparez rapidement le sirop et utilisez-le pour mouiller la base du gâteau éponge
  6. Étaler environ la moitié de la crème anglaise sur le dessus et déposer la deuxième couche de génoise par dessus.
  7. Utilisez le reste de la crème anglaise pour couvrir le gâteau à la fois sur le dessus et sur les côtés
  8. Prenez le deuxième gâteau éponge, retirez l'extérieur et coupez-le en cubes
  9. Placez les cubes sur le gâteau et sur les côtés le recouvrant complètement

Gâteau Mimosa à la crème au beurre

Une alternative intéressante car il est plus facile de manipuler manuellement pour décorer le gâteau au mimosa est certainement la crème au beurre.

Très utilisé aux États-Unis pour i cupcakes mythiques, douce, douce, peut être colorée au goût, cette crème n’est pas facile à préparer, mais elle est très polyvalente et plus solide que la crème pâtissière, en particulier pour la décoration des desserts.

Ici vous trouverez notre recette détaillée pour la crème au beurre, également excellente à combiner avec des décorations en pâte à sucre.

Comment faire des cupcakes au mimosa

Nous ne pourrions pas manquer ces délicieux cupcakes au mimosa pour le 8 mars. Préparez le mélange de muffins avec la recette classique, puis préparez la crème diplomatique séparément.

Ces cupcakes reproduisent l'effet visuel "mimosa" grâce à l'utilisation imaginative de la pâte. En pratique, une fois que les muffins sont prêts, creusez la partie supérieure avec vos doigts pour créer une cavité et mettre de côté la pâte émiettée.

Dans la cavité que nous avons formée, nous insérons la crème diplomatique pour former une sorte de monticule. Ensuite, nous continuons à garnir le dessus des muffins avec la crème à l’aide d’une poche à pâtisserie et à terminer ci-dessus par "saupoudrer" les morceaux de pâte obtenus, reproduisant ainsi l’optique des fleurs de mimosa.


Vidéo: 30 DESSERT AND BAKING HACKS


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