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La bière est bonne et ne fait pas grossir

La bière est bonne et ne fait pas grossir: grossir

On nous porte souvent à croire que la bière est une boisson à éviter car elle la rend grasse. Mais des études scientifiques montrent que l’alcool est le moins calorique et présente même des propriétés bénéfiques. Voyons lesquels

La bière est bonne

Par le Dr. Viviana Meli

À quelle fréquence utilisez-vous l'expression "Allons-nous avoir une bière? ", est une façon, comme une autre, de dire à un ami ou à un ami de se rencontrer pour discuter, sourire, ne pas penser au travail ou aux livres, et se détacher des milliers de problèmes quotidiens. C’est une situation que j’approuve, tout comme j’approuve un bon verre de bière à siroter en bonne compagnie.

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En buvant de la bière, on vous fait croire que vous avez commis une grave erreur et, si vous suivez les règles régime hypocalorique, d'avoir déséquilibré votre programme. La bière, nourriture-boisson par excellence, est en fait fréquemment accusé de grossir: rien de plus faux! En fait, pour la même quantité (100 ml), il contient moins de calories que les autres boissons: le whisky contient 238 kcal, le vin rouge 75 kcal, la grappa 235 kcal et la bière seulement 35 kcal. Jules César a appelé la bière "liqueur noble et puissante" et ne s'est pas trompé.

La bière est un produit sain, apprécié dans le monde entier depuis des siècles, pour goût et santé. La bière est produite en faisant germer de l'orge (en produisant du malt d'orge), en la broyant et en la broyant dans de l'eau à 60° C. Dans cette phase, l'amidon est transformé en maltose, du houblon est ajouté et le mélange est ajouté. à la fermentation des levures. Le maltose se transforme en glucose puis en dioxyde de carbone et en alcool. Enfin, nous passons à la clarification.

Les scientifiques savent depuis quelque temps que quelques verres, et je veux dire quelques-uns de bière, contribuent à prévenir certaines maladies. De l’étude menée aux Pays-Bas par le Dr Henk Hendriks, une équipe de l’Institut de recherche sur la nutrition et les aliments, il est apparu que même la bière, consommée avec modération, pouvait avoir des avantages en termes de prévention des problèmes cardiaques. En fait, cette boisson à base de houblon est riche en Vitamine B6, capable d’empêcher l’augmentation dans le corps humain d’un type particulier d’acide aminé appelé «homocistrina», supposé entraîner un risque accru de crises cardiaques, et qui est également riche en folates et en agents antioxydants. L'action protectrice d'une consommation modérée de bière est également prouvée contre la formation de des calculs biliairescontre lel'ostéoporose et contre le diabète.

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Dans la prévention du diabète, grâce à la faible quantité de sucres, cela n’influence pas l’augmentation critique du taux d’insuline. Même contre l'ostéoporose, la bière est un excellent préventif: en effet, le houblon contient des principes actifs qui empêchent la libération de calcium par les os. Enfin, ceux qui boivent de la bière sont plus protégé par Helicobacter pylori, organisme responsable de l'ulcère gastrique et facteur de risque de cancer de l'estomac. Pour son apport en vitamines et en sels minéraux essentiels, la bière peut faire partie intégrante d'un régime alimentaire sain et équilibré, en particulier pour la consommation de potassium, dont elle est particulièrement riche. En plus des sels minéraux, cette boisson est une source de fibre soluble qui provient des parois cellulaires du malt d'orge.

Selon les recherches du neurologue Manfred Wenzel, nutritionniste, une bière par jour aiderait la vie amoureuse en augmentant la désir de sexe pour une femme sur trois et la moitié des hommes, je ne vous invite certainement pas à boire de la bière d'amour... Combien de bière pouvez-vous boire par jour? La bière est une boisson alcoolisée, avec de faibles pourcentages d'alcool (bières normales à 4,5% vol.), Et moins calorique que le vin, mais elle a tendance à boire en plus grande quantité, une canette de 33 cc vous procurera un apport calorique de environ 100 kcal. Pour cette raison, après un régime amaigrissant, même si la bière ne fait pas grossir, au moins au début, il est nécessaire limité et ne cédez pas aux excès. D'après des recherches scientifiques, on pourrait boire 3 verres de 0,25 cc de bière par jour, en prenant de 20 à 30 grammes d'alcool, mais, pour ceux qui suivent un régime amaigrissant, je recommande maximum un verre par semaine, aussi parce que les habitudes quotidiennes ont tendance à être modifiées en augmentant les quantités en excès et en ne les diminuant presque jamais, il est donc préférable de commencer avec un seul verre! Avec cela, je ne vous invite pas et ne vous oblige pas à inclure de la bière dans votre alimentation, mais je vous ai seulement dit que si vous en avez envie et que vous buvez un verre, ne faites pas une grave erreur!

Vidéo: LA BIÈRE FAIT-ELLE GROSSIR ? La vérité enfin dévoilée:


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