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Pommes dans la cuisine, recettes sucrées et salées

Pommes dans la cuisine, recettes sucrées et salées: recettes

Beaucoup d'idées pour utiliser des pommes en cuisine: ingrédients et préparation de recettes sucrées et salées, pour ne jamais abandonner le goût et la santé sur la table

Recettes aux pommes

Mais combien de recettes peuvent être faites avec des pommes? Rouge, jaune, vert, croquant ou poudré, mais toujours précieux dans la cuisine, surtout en été et en automne. Les pommes sont les protagonistes de cette gourmande spéciale et ils sont la base idéale pour toutes les recettes, surtout en automne, lorsque toutes les meilleures variétés sont trouvées. Après vous avoir proposé la meilleures tartes, plats à la châtaigne, citrouille dans toutes ses variations et recettes à base de raisins et de vin, en voici quelques-uns idées sucrées et plats importants à base de pomme, avec beaucoup de recettes vidéo faciles à refaire. Les pommes font également partie des aliments consommés lors du nouvel an juif.

Diète en août? Non recommandé!

Voici toutes les recettes de pommes trouvées dans cet article:

  • Gâteau aux pommes et au yaourt Ă  la vanille
  • Recettes de pommes avec pâte feuilletĂ©e
  • ÉmiettĂ© avec des pommes
  • Beignets aux pommes
  • Tarte aux pommes
  • Pommes farcies
  • Confitures de Pommes
  • RagoĂ»t de boeuf aux pommes

Gâteau aux pommes et au yaourt à la vanille

Si la tarte aux pommes est l’un des desserts les plus populaires de la confiserie italienne, il est également vrai que les variations pouvant être apportées à la recette de base sont presque variées et même savoureuses. Un exemple de ceci est cette tarte aux pommes super douce faite même très légère par la présence de yogourt. Voici la recette vidéo de Benedetta de la chaîne Youtube Fait à la maison par Benedetta:

Trois recettes aux pommes et à la pâte feuilletée

S'il y a une chose qui va particulièrement bien avec les pommes, en particulier pour la préparation de desserts, c'est la pâte feuilletée. Non seulement le strudel: en utilisant des pommes, de la pâte feuilletée et quelques autres ingrédients, vous pouvez créer de nombreuses recettes vraiment savoureuses. Et en plus, ce sont des recettes vraiment rapides puisque vous pouvez utiliser la pâte feuilletée prête à l'emploi. Voici donc trois idées vraiment faciles et rapides créées par Benedetta de la chaîne Youtube Fatto in casa de Benedetta:

Émietté avec des pommes

La pomme émiettée encore une fois confectionnée par Benedetta est un gâteau très simple et semblable à une tarte. La base de la pâte est en fait une pâte très crue à la consistance sableuse, qui doit être combinée à une belle garniture à base de pomme. Voici comment cela est préparé:

Beignets aux pommes

Voici une de ces recettes pour vous tenir à l'écart si vous suivez un régime: il est impossible de résister et nous vous assurons que l'une mène à l'autre. Les beignets aux pommes sont préparés en enrobant les pommes dans une pâte à frire puis en les faisant frire: le processus est simple et vous pouvez le suivre avec une grande facilité dans cette vidéo réalisée par l'infatigable Benedetta du canal Yotube Made by Benedetta.

Tarte aux pommes

La tarte aux pommes est un autre dessert très traditionnel - évidemment à base de pâte brisée - très facile à préparer. Dans la recette vidéo ci-dessous, Benedetta, de la chaîne Youtube, Fatto in casa da Benedetta, nous propose trois manières différentes de réaliser une tarte aux pommes. La première recette est à base de confiture, tandis que dans les deux autres la garniture est faite directement avec des pommes.

Pommes farcies

Voici un dessert vraiment imaginatif qui utilise la saveur des pommes dans toutes ses nuances. Il s’agit en fait de vider les pommes, de créer une garniture avec leur propre garniture, du sucre, des raisins secs et de la cannelle. Les pommes farcies peuvent ensuite être garnies d'une pâte feuilletée qui reproduit le cadre d'une tarte. Voici la procédure bien expliquée dans la vidéo réalisée par la talentueuse Benedetta.

Pouvez-vous faire de la confiture avec des pommes?

Même si la confiture ou la confiture de pomme ne sont pas faciles à trouver, en réalité, il est très facile à faire à la maison, elle se prête bien à être combinée avec des fromages et peut également être préparée avec d'autres ingrédients à associer à des pommes. Nous voyons par exemple deux recettes faites par Benedetta à partir de la chaîne Youtube Fatto da casa de Benedetta: la première est une confiture de raisin et de pomme, tandis que la seconde est une confiture de poire et de pomme.

Ragoût de boeuf aux pommes

Au lieu de cela, voici une recette résolument substantielle adaptée à la saison froide, idéale si vous avez de nombreux invités et pour des occasions spéciales. C'est un bœuf à l'étouffée avec des pommes: la combinaison est vraiment gourmande! Il explique comment le préparer dans la vidéo Luca Pappagallo de Cookaround.

Vidéo: Recette Nuage aux Pommes fondantes


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