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Apéritifs de Noël: de nombreuses idées savoureuses

Apéritifs de Noël: de nombreuses idées savoureuses: idées

Les entrées ne peuvent pas manquer dans nos menus de Noël: voici autant d’idées savoureuses et de recettes rapides qui raviront les invités pour le dîner du réveillon et le déjeuner de Noël.

Apéritifs de Noël

Noël approche et planifie avec soin et à l'avance, le menu allant des apéritifs de Noël au dessert est désormais un must. Les vacances de Noël imposent un véritable tour de force culinaire auquel nous ne pouvons échapper, grâce à la tradition et si vous recherchez des idées fantaisistes mais pas trop complexes à réaliser pour le dîner du réveillon de Noël et pour le déjeuner de Noël (mais aussi pour Stefano) pour impressionner vos invités, nous sommes là pour vous. Nous ouvrons aujourd'hui le chapitre sur les hors-d'œuvre de Noël, qui est souvent maltraité car jugé superflu par rapport au premier et au second, mais qui ne peut être négligé pendant les déjeuners et les dîners de Noël, et éventuellement combiné aux cours suivants. Voyons donc quelques recettes intelligentes à mettre sur la table pour notre menu de Noël. Ces recettes peuvent être très utiles car, en plus de les utiliser comme amuse-gueules de Noël, vous pouvez également les offrir comme amuse-gueules dans le cas de déjeuners-buffets ou de dîners à organiser pendant les vacances.

Voici les Apéritifs de Noël que vous trouverez dans cet article:

  • De délicieux apéritifs
  • Apéritifs de Noël rapides
  • Apéritifs jaunes de Giallozafferano
  • Entrées pour le réveillon de Noël
  • Entrées pour le déjeuner de Noël

Crostini de Noël avec des roses de saumon

Amuse-gueules de Noël (15 images) Finger food de Noël, les meilleures idées pour un délicieux buffet de Noël (source:)

Délicieux apéritifs de Noël

Si vous souhaitez parier sur une entrée particulièrement savoureuse et originale, préparez-vous à passer encore plus de temps à cette échelle, ce qui, à vrai dire, n’est pas moins important que les autres, même s’il est moins substantiel. L'idéal est de se concentrer sur les canapés ou les croûtons: un format léger et agile, mais pas moins savoureux, parfait pour un apéritif. Nous vous proposons trois recettes:

  • Crostini à la sauce rose, crevettes et avocat: faire griller (mais vous pouvez aussi griller du pain) et décorer avec la sauce rose, une crevette et un avocat.
  • Paniers Grana Padano avec guacamole: toujours de l’avocat, un ingrédient de plus en plus utilisé sur notre table, associé cette fois à l’un des ingrédients les plus populaires de la cuisine italienne, à savoir le Grana Padano. Une entrée parfaite même pour les menus végétariens.
  • Rouleaux de courgettes à la sauce au thon: une idée super intelligente, savoureuse et très rapide à préparer. Préparez une sauce au thon rapide pour qu’elle soit enfermée dans une roulade faite de courgettes grillées et fixez le tout avec un cure-dent.
  • Panettone savoureux: on peut l'acheter tout prêt, mais même le faire à la maison n'est pas difficile. Et ensuite, il suffit de le farcir pour laisser libre cours à votre imagination. En plus des entrées, il est également excellent pour le buffet.

Quoi apporter aux déjeuners et aux dîners de Noël si vous êtes un invité

Apéritifs de Noël rapides

Le temps, c'est de l'argent, surtout quand il y a tout un dîner à fêter avec autant d'invités, ou pire, le déjeuner le lendemain. Et au moins pour la préparation des entrées, nous nous efforçons de proposer des plats délicieux mais tactiques, qui peuvent être préparés en quelques minutes, juste avant de vous mettre sur la table. Voici quelques idées très rapides pour la restauration rapide:

  • Vol au vent: Un bon allié de l'apéritif à tout moment de l'année est la pâte feuilletée. En achetant celui qui est préparé, vous pouvez préparer un vol au vent très savoureux en très peu de temps: pour garnir, vous pouvez laisser aller votre imagination.
  • Sapin de Noël en pâte feuilletée: comme presque toutes les préparations à base de pâte feuilletée, il s’agit d’une idée simple et rapide qui peut être élaborée en version sucrée ou salée.
  • Œufs colorés: même un simple œuf à la coque peut se transformer en un apéritif délicieux et rapide à préparer. Jouez avec la garniture, comme l'explique cette recette.
  • Salade de poires et noix au gorgonzola: une vraie "salade" incroyablement savoureuse et en même temps très facile à préparer. Excellent pour vraiment faire bonne impression avec peu d'effort.

Boissons de noel

Apéritifs jaunes de Giallozafferano

Nous ne pouvions pas manquer les propositions de Noël de nos amis de Giallo Zafferano, qui, comme toujours, nous offrent des recettes vraiment surprenantes mais pas inapprochables. Voici trois idées avec un lien vers la recette correspondante pour les apéritifs du dîner de Noël et du déjeuner:

  • Roulé de saumon farci de légumes et de fromage: un apéritif froid et rapide à préparer. Le saumon est associé à la robiola, aux aubergines et aux courgettes.
  • Canape: un autre grand classique de Noël et plus encore. Les canapés sont des canapés typiques recouverts de beurre et garnis des ingrédients les plus variés: vous pouvez laisser libre cours à votre imagination.
  • Coquilles Saint-Jacques au gratin: un apéritif assez raffiné et quelque peu stimulant, mais certainement adapté à une occasion comme le dîner de Noël.

Recettes de Noël sans lait

Crostini de Noël au saumon, fromage et caviar

Amuse-gueules de Noël (15 images) Finger food de Noël, les meilleures idées pour un délicieux buffet de Noël (source:)

Entrées pour le réveillon de Noël

Le dîner du réveillon de Noël impose souvent plus que jamais un menu lié à la tradition, ce qui signifie souvent une seule chose: des plats de poisson. Et par conséquent, même les entrées seront des fruits de mer, à moins que vous ne vouliez aller contre la tradition. En attendant, nous vous donnons quelques idées pour un bon apéritif au poisson qui ne soit pas la salade de fruits de mer habituelle (rappelez-vous que ces apéritifs sont également excellents pour les menus de Noël sans gluten et ont également une teneur en calories exagérée):

  • Moules gratinées à la tomate: un grand classique de Noël qui ravira les amateurs de fruits de mer. Le goût prononcé des moules se marie ensuite à merveille avec la chapelure et la tomate.
  • Crostini à la crème de courgettes et aux crevettes: la combinaison de crevettes et de courgettes est généralement très populaire pour les pâtes, mais elle n’est pas mal non plus dans une version en croûte. Le grand avantage de ces canapés est qu’ils peuvent être préparés à l’avance et mis de côté, en plus d’être très savoureux.
  • Moules à la barchetta: et voici un apéritif vraiment original et très savoureux. Cette fois, les moules sont placées dans une tomate vidée et assaisonnée d'un mélange aromatique: une préparation un peu plus élaborée mais qui mérite d'être expérimentée.

Buffet Du Nouvel An Pas Cher

Entrées pour le déjeuner de Noël

Et nous arrivons maintenant au déjeuner de Noël, généralement beaucoup plus substantiel que le dîner du réveillon. Après être restés dans l'enceinte des plats de poisson avec les apéritifs du déjeuner de Noël, nous pouvons nous promener un peu plus. Voici trois idées pour vous:

  • Disques de polenta à la crème de stracchino et au poivron vert: voici une recette incroyablement facile à préparer, mais qui vous donnera une belle apparence. Parfait si vous avez déjà préparé de la polenta que vous devez terminer.
  • Crostini au foie de poulet: une recette typique de la tradition toscane à base de foie de poulet. Sans aucun doute tout sauf la lumière, mais absolument exquis.
  • Cassata salata: il s'agit d'un apéritif très important, un peu difficile à préparer mais certainement digne d'un anniversaire important comme le déjeuner de Noël. C'est un vrai gâteau qui ressemble apparemment à la cassata sicilienne, mais qui en réalité n'est pas un dessert mais est fait avec des légumes et des sauces

Étoiles de croûtons avec pâté

Amuse-gueules de Noël (15 images) Finger food de Noël, les meilleures idées pour un délicieux buffet de Noël (source:)

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