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10 Bonnes choses Ă  cuisiner quand il fait froid dehors

10 Bonnes choses Ă  cuisiner quand il fait froid dehors: froid

La gelée, la pluie et même la neige deviennent fous: il est temps de vous enfermer dans une maison chaude, éventuellement en compagnie de plats réconfortants que nous aimons le plus. Voici donc 10 idées (et recettes associées) super sucrées et salées faciles à préparer pour prendre soin de vous.

Le plus délicieux et facile à préparer des recettes d'hiver

Depuis des jours, on ne parle plus d’autre chose: le gel a balayé la péninsule et il ne durera pas longtemps. En bref, nous avons été prévenus: le froid, la pluie et la neige l’emporteront et qui sommes-nous pour les défier? Surtout le week-end, il est temps d'abandonner tout projet de vie sociale et de vous consacrer à l'ambiance de la maison, avec une bouillotte et un plaid. Il est temps de prendre la pole position pour un marathon Netflix adéquat, mais savez-vous ce qui manque? De la nourriture pour vous choyer un peu, la nourriture réconfortante proverbiale. Quelque chose de chaud et de moelleux, sucré ou salé (mais pourquoi pas les deux?), Mais surtout facile à préparer, car certaines joies de la vie peuvent très bien être bon marché.

Inutile de dire que nous avons également pensé à cela: dans cet article, vous trouverez dix idées avec des recettes relativement faciles, à la fois sucrées et salées, qui sont un vrai régal, surtout quand il fait froid.

Choisissez l'aliment réconfort d'hiver qui vous convient le mieux et cliquez sur les liens pour lire toutes les recettes:

  • Tarte aux pommes
  • Saucisses et polenta
  • Soupe chaude aux lĂ©gumineuses
  • Crème de mascarpone
  • Pain, beurre et confiture
  • crĂŞpes
  • boulettes de viande
  • gaufre
  • Pommes de terre au four
  • Chocolat chaud

Tarte aux pommes: la tarte aux pommes américaine

Feuilleté aux pommes

Feuilleté aux pommes Pâte feuilletée fourrée aux pommes (source:)

Ouvrons les danses avec l'un des desserts les plus populaires de la confiserie américaine, à savoir la tarte aux pommes. Soyez prudent car ce n'est pas la tarte aux pommes que nous avons l'habitude de faire en Italie: la tarte aux pommes est composée d'un emballage de pâtes contenant un composé à base de pomme. À savourer avec de la crème fouettée, de la glace à la vanille ou de la crème maison.

Polenta Ă  la saucisse

Recette de base de polenta

Recette de base de polenta Polenta traditionnelle Ă  la farine de maĂŻs (source:)

La polenta est l’un de ces plats d’hiver par excellence, répandu surtout dans le nord de l’Italie, quand le froid l’assaut, elle devient un must dans toute la péninsule. Super nourrissant, il trouve sa meilleure réalisation s'il est combiné à des plats riches et savoureux: en fait, le must est le suco avec saucisses ou autres types de viande de porc, mais en réalité, vous pouvez le faire de nombreuses autres manières. Voir aussi d'autres recettes de saucisses.

Recettes de plats principaux d'hiver

Soupe de légumineuses

Soupe aux lentilles

Soupe aux lentilles Soupe préparée avec des lentilles (source:)

Voici un excellent plat pour un déjeuner de fin de semaine d'hiver: la soupe chaude aux légumineuses nous réchauffe et est nutritive, puis tout le monde l'aime bien. La préparation prend un certain temps, mais cela en vaut la peine: il est important de penser à faire tremper les légumineuses la nuit précédente. Pour accélérer le temps de cuisson, utilisez plutôt l'autocuiseur: préparez d'abord une carotte et un oignon céleri frits, ajoutez les légumineuses, la bonne quantité d'eau et faites cuire.

Crème de mascarpone

Mascarpone frais

Mascarpone frais mascarpone frais et crémeux (source:)

Pour les non initiés: la crème au mascarpone est la chose sublime qui maintient l'un des desserts italiens les plus célèbres, à savoir le tiramisu. La bonne nouvelle est que tout le monde ne sait pas qu'il est très facile à préparer: en quelques minutes, vous aurez un vrai délice pour les mains. Et si vous n'avez pas envie de préparer un tiramisu entier, sachez que cette crème simple est également très bonne seule ou avec des biscuits, des gaufres, des crêpes, du chocolat, etc. Et aux sens de la culpabilité bannis.

Recettes d'hiver

Pain, beurre et confiture

pain, beurre et confiture

pain, beurre et confiture pain frais avec du beurre et de la confiture (source:)

Un grand classique d'une simplicité incroyable, mais qui doit être soigné dans les moindres détails: achetez votre pain préféré, coupez-le en tranches épaisses et faites-le griller légèrement sur l'assiette. Beaucoup de beurre et de confiture se répandent et le jeu est terminé.

crĂŞpes

crĂŞpe

crĂŞpe crĂŞpes (source:)

Une autre recette américaine mais aussi très réputée dans notre pays: bonne, légère, facile à préparer, les pancakes sont très savoureux aussi car ils peuvent être combinés avec de nombreux autres ingrédients. Fruits, confitures, crème de noisettes, sirop d'érable, crème, etc.

boulettes de viande

Boulettes de viande en sauce

Boulettes de viande en sauce Boulettes de viande traditionnelles Ă  la sauce tomate (source:)

Et maintenant, des recettes américaines, nous volons vers la recette la plus italienne de toutes les recettes italiennes: les boulettes de viande, dont chacun de nous garde probablement jalousement la mémoire culinaire de celles préparées par notre grand-mère lorsque nous étions enfants.

gaufre

gaufre

gaufre Gaufres fraîchement préparées (source:)

À mi-chemin entre les crêpes et les biscuits, la gaufre (ou gaufre) est un dessert né en Belgique, mais qui est maintenant connu dans le monde entier. Pour préparer des gaufres parfaites, la seule chose vraiment nécessaire est la plaque spéciale qui leur donne la forme typique en nid d'abeille. La pâte est très simple à préparer, vous pouvez alors laisser libre cours à votre imagination avec les combinaisons.

Pommes de terre au four et plus

Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies Pommes de terre farcies au fromage et au bacon (source:)

La pomme de terre est probablement le légume (ou le tubercule) le plus polyvalent et le plus délicieux qui puisse exister. Ils sont bon marché et très peu suffisent pour en faire un aliment réconfortant par excellence, pour vous mettre l'eau à la bouche. Du gateau de pommes de terre aux simples pommes de terre au four, en passant par les pommes de terre farcies: vous trouverez évidemment toutes les meilleures recettes de notre collection.

Chocolat chaud

Chocolat chaud

Chocolat chaud Chocolat chaud aux guimauves (source:)

Nous concluons cet aperçu avec la reine incontestée des aliments réconfortants hivernaux: nous parlons de son majestueux chocolat chaud. Cliquez sur le lien pour accéder à notre recette parfaite, dans laquelle nous expliquons tous les secrets peu connus de la fabrication d'un chocolat à la manière d'un ouvrier, doux et épais. La touche finale? Plongez dans une poignée de mini guimauves.

Réconfort d'hiver: la vidéo

Terminons ce spectacle somptueux par une vidéo parfaite à utiliser comme inspiration: ayez une bonne vision!

Vidéo: QUAND IL FAIT NUIT - LES PARODIE BROS


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